大家有吃過螞蟻上樹、淡水阿給、水煎包嗎？大家有沒有發現這些美食裡，有一樣不可或缺的共同食材？各位觀眾，就是粉絲他本人！說到粉絲大家一定再熟悉也不過，無論來碗冬粉湯或是煮火鍋，都不能錯過這一味，是生活中進可攻退可守的食材。但你知道粉絲到底是怎麼做的嗎？為了找出答案，雪倫這天鼓起勇氣走進中農粉絲工廠，為大家解開這個謎題！ 為什麼選中農粉絲？當然是因為他的工廠就在台中啊！其實在民國38车前，台灣並沒有生 […]…
一直以為綠色有瓜紋的南瓜就是日本栗子南瓜，沒想到栗子南瓜除了是品名，南瓜屬的下面還真有個分類叫栗南瓜呢！簡單說來就是歸在栗南瓜類旗下的品種還真不少，像常見東昇和栗之藏(我們平常說的栗子南瓜就是他)都是呢！。每種南瓜的產季不同，像一月初有東昇、栗之藏，四月底起則是本土阿成，除了長相不同，也各有各的風味。因為營養豐富又好吃，南瓜食譜也是網路熱門食譜之一呢！…
一年四季都是吃鍋好日子，當天氣漸涼時更是吃鍋大旺季。不想出門人擠人，只想和家人朋友大口吃鍋物嗎？懶得煮的Tom老闆聽到大家的心聲囉！特別請到曾任出一兵一卒、鼎王的特級廚師調配出最誘人麻辣鍋、咖哩鍋湯頭，而且不止給你好湯頭，火鍋必備的牛肉豬肉品都一併準備好也太棒！就來看看懶得煮麻麻好辣鍋狂野開趴組、懶得煮南洋柯瑞鍋狂野開趴組到底有多厲害吧！…
前天回娘家，娘不在家。張羅好爸爸的晚餐，就從冰箱拿出滷味配著啤酒當成一餐。原本是我最愛的組合，卻怎麼吃都覺得味道不對，吃二口就停筷。是該微波加熱一下？還是少了青蔥提味？ 昨天娘在家。我撒嬌的說我們去買蔥好不好？後來，我們就在廚房大張旗鼓的拍蒜擠蒜泥，洗蔥洗香菜，讓安靜的家中多了些生氣 。 後來，滷味不但加熱，還多了以蔥蒜香菜抓過的辛香之氣。後來，皮蛋豆腐又和醬油膏麻油蒜泥及蔥末香菜你儂我儂再也分不 […]…
北方有句俗諺：舒服不過躺著，好吃不過餃子。是說既能登上國宴也是家常小吃的水餃，真的是居家必備美食。只是市售水餃這麼多，到底要怎麼選才好？徐姊姊爆料水餃大顆飽滿又是手工水餃，不但使用溫體豬和急速冷凍無泡發白蝦，重點是一顆重達30克的豬肉水餃竟然只要$5元！你說說這種佛心價到底是要去哪裡找啦！ 說起吃水餃，雪倫可算是家學淵源：製作麵糰、調配饀料由媽媽負責，桿皮是小蘿蔔頭的工作，爸爸包的餃子則是粒粒圓滾 […]…
冷冷的冬天，是不是總是想喝碗既能暖心又能暖的熱熱湯品呢？其實煮個香菇雞湯不但滋味香醇，又能讓全身暖呼呼，重點是很好料理，保證第一次煮就能上手。 材料：雞腿數隻、乾香菇 數朵、昆布(非必要，沒有也沒關係)、老薑 調味料：鹽 讓雞腿去雜質的方式有二種，一種是水滾後汆燙一下；另一種就是跑活水，也就是讓水持續流動，把血水沖掉。至於要沖多久呢？我想起碼二分鐘是一定要，水不必大，有流動就好。 在跑活水時，就可 […]…
部落客的工作就是出門坐下拍拍吃吃，回家就是窩在桌前修圖寫文，加上雪倫不愛運動年華又隨風而去，採訪結束後常常累的得先在沙發瞇一下才有精神繼續工作。雖然大家都知道健康生活就是要坐息規律，飲食均衡，持續運動和保持心情愉快，但試問世間有幾位能做到？若是老師有在講，大家就能知行合一的做到，地球上就不需要醫生啦XD 聽說在婆婆媽媽那一輩，凡照顧產婦坐月子、病懨懨的病人或瘦弱的老人家，家人多會燉雞湯，或是更費工 […]…
不用出門就能補充冰箱庫存，透過網路動動手指各式食材就直送到府，已成為現代人採購的大趨勢。不過網購食品別只顧看價格，一定要挑選會幫我們品質把關的店家，像人良堂秉持【人的良心，食的安心】，只提供好產品。因為中秋節早已變成烤肉節，人良堂也精選人良堂特色食材，組合出中秋超值烤肉組，就算沒有真的來個烤肉大會，邀請親朋好友在家下廚聚餐，也是人生一樂事。 人良堂位在台南，但中秋超值烤肉組完全免運，只要想吃就勇敢 […]…
這次的全家便利商店集點換購活動，竟然是韓國Neoflam出品的陶瓷不沾煎蛋鍋！是說Neoflam的浪漫粉紅鍋具是我現役的鍋具品牌，無論是賢慧做羹湯還是偷懶煮泡麵，本人都是使用Neoflam的鍋具喔！ 這麼好用、實用、耐用、美觀又划算的換購活動，一定要大大推薦給大家才對的起自己的良心啊！ 全家的集點新食尚，不再是傳統那種貼貼紙，而是跟上時代腳步推出手機app。 下載好後，只要在全家消費時直接告知手機 […]…
夏天熱到好沒胃口啊！想到要在這麼熱的天開火動鏟的就讓人想翻白眼，所以懶人主婦雪倫就決定簡單來個涼拌金針菇料理，就跟大家分享一下做法囉！三樣食材不到$100，雖然沒有達成一天五蔬果的國家標準，但也是有吃到纖維質喔！ 食材：金針菇、西洋芹、玉米筍 其他建議食材：黑木耳、小黃瓜、甜玉米粒、秋葵、美白菇、紅甜椒、黃甜椒 醬料：淡醬油、白醋、麻油 其他建議醬料：蒜末、辣油、白芝麻 西洋芹：撕去較粗纖維，切 […]…