為了一口氣把龍泉三款水果啤酒寫完，這二天有認真努力喝，因為時間不能拖太長，免得忘了口感，那就麻煩了！ 咦？麻煩什麼？其實就是再買一罐回來喝就好啦？！ 各位看倌有所不知，啤酒的熱量著實不低，一直這樣喝只怕夏天還沒正式來，雪倫就已經胖到走不出家門啦！ 第一款一定是要喝龍泉今年的新口味【香蕉】，照例先讓他自我介紹吧！ 主要成份：麥芽、香蕉汁、蘋果果汁、白米、啤酒花 酒精濃度：2.5% (果汁含量5% […]…
水果啤酒的第一篇文，決定就是草莓啤酒！ 因為這瓶啤酒在朋友招團購前，雪倫竟然從來不知道有他的存在，實在有辱雪倫這啤酒女王的頭銜(根本沒有人認同這件事吧？)。 而且價格也是這一排水果啤酒中最最衿貴的，貴到每一口雪倫都有放感情下去品嘗，再用舌尖打出小浪花，細細品味小分子所隱藏的秘密，而且臨別依依、留戀再三、難分難捨還要再上演個十八相送才捨得吞下肚。(是有沒有這麼誇張？) 先讓草莓啤酒自我介紹，讓大家熟 […]…
其實從去年迷上18生後，雪倫就一直想寫啤酒系列，只是沒想到光陰似箭歲月如梭，咻一下一年又過，轉眼今年夏天又來臨。(沒辦法，這就是人蔘啊！)(兩手一攤) *註：18生指的就是台啤出的生啤酒，因為從生產到上架最多18天就下架，以維持新鮮口感，所以簡稱為18生。也因為保存期限太短，一般超商都不願意進，但楓康超市就買的到喔！ 在前陣子的某一天，雪倫終於發狠買了超商架上所看到的水果啤酒，當下就決定從水 […]…
買咖啡豆聽起來是件容易的事，但在有點久之前，雪倫曾把買咖啡豆的坎坷過程寫下來 【詳情https://sharonyes.com/2012-08-14-176/】。裡面沒寫到的是，當時歐客佬其實是在購買名單中的，只是離家有點遠要開車，而失去相見的緣份。終於在搬家後，歐客佬的距離是走路可以到的，這次總算踏進歐客佬，近距離了解這家主打【寮國咖啡】的店，到底在賣什麼？ 熟知雪倫 […]…
在前往惠蓀林場路上，有著一處花木扶疏的雅緻院落，這是一間咖啡館，也是住家。十年前從台北搬下來的一家人，在國姓築夢踏實。 這幽靜的院落卻有個熱鬧的名稱【咖啡有樂町】，有時會不小心吸引酒客上門。為什麼要這麼取名呢？其實【町】指的就是小屋子，這裡其實只是有好咖啡的小屋。 原木的吧台，散發著木香，很有山林的自然之感。 咖啡有樂町只賣日曬豆， […]…
大家有沒有想過當我們九十歲時，會是什麼模樣？我猜要是我活的到九十歲，除了雞皮鶴髮兼重聽，以及視茫茫髮蒼蒼外，應該也沒有牙齒享受美食了吧？！ 然而國姓鄉有一位九十歲的王慶祥阿伯，身體不但硬朗，談吐風趣，他還每天到咖啡園裡工作，照顧1200株咖咖樹。阿伯說他每天早上六點半就開始工作，中午休息，然後繼續工作到天黑才休息。 為什麼能到九十歲還這麼有活力？阿伯說因為國姓北港村的空 […]…
佳佳咖啡只有一種咖啡豆，就是蜜咖啡。堅持只賣單一產品的咖啡農夫，在國姓鄉可能只有這麼一位。更不尋常的是，國姓咖啡農多是檳榔農轉作，但佳佳咖啡的劉大哥卻毫無農業背景，在退休前他是汽車客運業的主管，當時他所擬定的退休生活計畫，就是到國姓買一塊農地，但是種什麼，還沒有具體想法。 會開始種咖啡，是因為當時在台大念書的兒子，摘了數顆原生阿拉比卡樹所結的果子回家，劉大哥 […]…
有造訪過國姓鄉的朋友，一定對這座國姓爺的雕像有深刻印象。之前因迷上去惠蓀林場拍鳥，曾經過這雕像不下十餘次，但直到今年才知道，原來這雕像的所在地，竟然就是目前台灣咖啡豆產量第一的地區。 在雕像旁，老街形象商圈入口處，有一間林園咖啡，橘底白字的招牌不算大，店內賣的是自家品牌的咖啡。 店面不大，畢竟這裡 […]…
國道六號國姓交流道旁有間【國姓驛站】，顧名思義，國姓鄉的各式特產在這都找的到，當然也包括國姓鄉自產的好咖啡，其中一家就是向陽精品咖啡。 向陽精品咖啡的老闆，也是國姓咖啡產銷班的班長林言謙，若說他是國姓咖啡的濫觴也不為過。國姓之所以會開始種植咖啡，就是因為他當年熱心奔走。921後，因深刻感受到檳榔不利水土保持，農民亟欲轉種其他作物卻又不知該何去何從，此時古坑咖啡剛打出知名度，完全不懂咖 […]…
咖啡樹栽種 好豆:是成熟才摘下，再手工挑出壞豆 瑕疵豆種類 發霉、未成熟 小圓豆 授粉異常，未像一般咖啡豆裂成二半，而是像一整顆紅豆，因此包覆更多風味 國姓鄉咖啡達人一覽 http://www.guoshing.gov.tw/9-1.asp?prokind=7&proid=20120130144324 …