森果香 Moricaca | FB粉絲頁
地址：台中市公益路349號
電話：04-23296656
營業時間：1130~2100
位在公益路精誠路口的森果香，是一間走日式風格的甜點店。從窗外看進去，充滿烘焙幸福的溫度，讓人忍不住推門進入。在店員說明中才知道，原來森果香是來自北海道的品牌呢！
聖誕節愈來愈近，店內也充滿濃濃過節氣氛。店內設有小巧桌椅，方便預約客人試吃。
森果香商品大致分成二類，其一是常溫商品，也就是燒菓子。另一類就是冷藏蛋糕類。
燒菓子的種類很多，除了手工餅乾，還有我最愛的棉花糖。
焦糖黑糖金磚和抹茶栗子金磚也是店內人氣商品之一。
無論是挑選訂婚喜餅或是彌月禮盒，只要裝的進禮盒，都可以挑選^^
森果香禮盒走的是粉嫩色系路線，有圓型有方型，尺寸也有大有小，可以個人預算彈性調整。
是說我自已最喜歡這個金色貴氣中又帶著高雅質感的禮盒^^
冷藏商品有源自於義大利的卡達拉娜 (Catalana)。原味橙酒是以君度橙酒、鮮奶油低溫烘烤而成。表面再灑上灸燒沖繩黃金黑糖。和風胡麻則帶著迷人黑芝麻風味，還有些許白芝麻點綴其上。
這是最讓我心動的北海道起司雙重奏，光看這軟軟綿綿外表，就要把乳酪控在下本人我的心給融化了^^
這天在現場正好有商品試吃，我就不客氣幫大家先品嚐囉^^ 店家很貼心，同時還準備溫度剛剛好的蕎麥茶。沒想到香氣清淡的蕎麥茶配甜點還真適合，茶包同時也有在販售。
這天試吃了四款北海道起司雙重奏，其中經典原味和抹茶柚子是固定班底，香甜莓果和焦糖栗子則是屬於季節限定。幸運的是焦糖栗子只供應至12月，再晚幾天來就要等明年才吃的到囉！
原味橙酒和和風胡麻是剛才有提到的卡達拉娜系列的兩種口味。最後是口感很特別的燒巧克力，使用比利時73%巧克力佐以杏仁酒後低溫烘烤，口感和生巧克力完全不同
咦？為什麼甜點店裡竟然會出現鹽？原來北海道起司雙重奏其中一個口味有使用宮古島雪鹽。
這麼特別的產品一定要提回家和大家分享^^
在包裝盒上貼有製造日期，冷藏可保存3天，冷凍則可達20天。店員提醒我冰冰的吃最好吃，冷凍拿出後約半小時~一小時是最佳賞味喔！
先來張開箱照，Tiffany藍和白色相間的標籤給人典雅大方之感。這到底是什麼口味呢？答案是雪鹽巧可($500)。
回到家大概正好半小時，也就是進入最佳賞味期，吃起來究竟如何呢？
先來看看本尊的真面目。上下層都是厚厚的巧克力，中間夾著北海道乳酪。在切的時候巧克力和乳酪的香甜氣味就一直飄過來，實在很誘人^^
入口時才知道為什麼店家特別交待不要退冰過頭，因為中間的北海道乳酪根本是冰淇淋口感，冰冰涼涼又香濃，彷彿還有碎冰口感，真的好好吃啊！
巧克力雖然不是苦甜的那種，但在雪鹽的調和中完全不會過甜，濃郁巧克力香氣在齒頰間縈繞，不太嗜甜的本人在下我都忍不住連吃二塊。
聽店員說藝人黃小柔就是指定醇燒巧克力做彌月蛋糕，主要是看上森果香主打健康無人工色素、回歸天然食材原味路線。雖然產品外觀因此而不夠花俏，但讓人吃的美味又安心才是更重要的事呢！
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