蠔愛癡岩烤生蠔 | FB粉絲頁
地址：台中市北區漢口路四段6號 (近中清路口)
電話：04-22955460 (因人手不足暫不接受預約)
營業時間：19:00~01:00 (每週一及每月第二、第四週日公休)
這是我第二次來蠔愛癡用餐，即便對這區還算熟，但還是要仔細注意著路邊招牌，因為蠔愛癡的招牌幾乎淹沒在漢口路的招牌海中，其實他離中清路真的很近，從文心路來往崇德路方向走時，過了中清路就要密切注意右手邊喔！
蠔愛癡的店面不大，牆壁彩繪成臨海的小漁村，天花板還有漁網，讓人有坐在海邊吃海鮮的錯覺呢！
門口掛著數條蚵串更有海邊的份圍。前幾天電視正好在播東石阿嬤們挖完蚵後，就以串蚵打發時間兼賺手工錢，只是這錢不好賺，要先在蚵殼上鑽洞，然後再一個一個綁起來，很是耗時間。
除了制式菜單，黑板上也會有當日的有的新鮮海魚。這天很特別，我吃過的烤蚵大多都強調東石、布袋來的，蠔愛癡竟然有馬祖來的生蚵，沒想到馬祖除了淡菜也有養蚵，我去馬祖玩也都沒吃到，所以當然要點來品嚐看看囉！
吃烤蚵、燒烤怎麼能不配我最愛的啤酒，而且蠔愛癡有18生耶！！(灑花^^)
因為人手不足，餐具和醬料都要自取。醬油和芥末是放在有啤酒的冰箱裡，不過我點的菜都不需要芥末醬油，所以就沒拿。
蠔愛癡的料理區是在騎樓，人客點完餐後食材才會由內場冰箱取出，等待主廚料理成美味餐點。
料理的香味還沒飄進屋內，就迷倒了路人甲乙丙吧XD
一般生蚵八顆$100，如果選擇自己烤的話則是1斤$75。這天還真的遇到隔壁桌自己烤，桌上會放個烤爐，感覺還真的挺有趣的。不過懶人如我還是決定這事就讓專業來，況且馬祖生蚵是六顆$150，價格比較貴，要是一個不小心被我烤壞了，這還得了@@
馬祖蚵比我預期的肥美，看來馬祖海域很是適合蚵的生長。飽滿圓潤的海洋牛乳其實不用加檸檬汁就很讚，乳白有著蔚藍海洋的養份，吃來很是鮮美。
看到鍋燒泡麵$80就忍不住點下去，好久沒有煮泡麵來吃了^^ 蠔愛癡的鍋燒泡麵可以選牛肉或豬肉，我們選的是豬肉，和豆腐、青菜、魚板，以及煮泡麵絕對不能沒有的蛋包在一起，看起來就很美味^^
煮到剛剛好的泡麵，吸飽濃郁湯汁，呼嚕呼嚕大口吃，很是開胃。
烤玉米筍(4支/$40)根本已經是吃燒烤的基本配備，外皮烤的略焦，但玉米筍依然水嫩又爽脆，不加調味料也好吃，最多灑一點點鹽提味也就夠了。
朋友對這道醬烤松阪豬($100) 讚不絕口，我也推薦這道料理。松阪豬的特色就是吃起來脆脆的，豐富油脂經高溫燒烤慢慢化開，溫柔包覆著肉質，入口香滑而不油膩，調味也適中，不會過鹹，沾胡椒吃就很棒。
用鋁箔紙把玉米筍、蘆筍、香菇、奶油，再灑些鹽和胡椒包起來，用小火慢煨，直到蔬食們都變得光亮多汁時，就是營養均衡的綜合蔬菜包($100) 。
烤秋刀魚($70) 一向是我很愛的料理，尤其現在正好進入秋刀魚最肥美的季節，你說能不點來吃嗎？我最愛吃靠近尾巴那段肉質緊實的肉。
我也喜歡上腹被稱為【甘肚】的部份，【甘肚】指的就是秋刀魚的內臟，含鐵、鎂等成份，吃起來帶著苦味，是成熟大人才能欣賞的風味
烤甜不辣(2片/$30) 是進可攻退可守的好物，因為烤醬均勻吸附在表面，吃起來能管味蕾的滿足，而且魚漿又能帶給肚子稍許的飽足感，但不會因此吃不下別的好料。重點一份$30，是友善荷包的好料理，哈哈！
鹽烤透抽($150)也是吃燒烤必不能錯過的好物，不過老闆說這批進的比較小隻，所以$100/隻。烤到剛剛好的透抽，吃起來是既柔軟又多汁，帶著淡淡的灸燒香氣，很是迷人。我最愛吃透抽的鬚鬚和尾鰭，因為這二個部份肉質帶著嚼勁，咀嚼起來更香甜^^
那天在蒜頭蝦和胡椒蝦(8隻/$250) 間好難取捨，最後只好和朋友猜拳決定。由於本人手氣略勝一籌，所以香辣入味的胡椒蝦就上桌囉！
蠔愛癡的胡椒蝦不是用鐵鍋烘烤入味，而是大火快炒，所以味道不會太濃重，不敢吃辣的朋友也可以品嚐。爆炒過的胡椒蝦依然讓人吮指回味，但又不會攝取過多鹽份。
最後用清爽的蛤仔湯($50)做一個ending，蛤仔精華都化在湯中，喝起來帶著淡淡九層塔香，正好讓味蕾和吃的飽飽飽的胃，好好舒緩一下。
下班後想找個小館好好放鬆一下嗎？來蠔愛癡點盤烤蚵、玉米筍或板阪豬，再配著冰涼啤酒，將一天的不如意通通拋在腦後吧！
