金帛霜淇淋專賣店 | FB粉絲頁
地址：台中市北區三民路三段201巷14號
電話：0965422825
營業時間：週一~週五 13:00~22:00 週六~週日 12:30~22:00
對金帛的印象一直還停留在五權路，還好這天來有先上FB查一下，原來今年初金帛就搬到中友百貨附近的巷子內。走三民路的話，就是在錦新街和育才北路的中間，而且中間就只有這麼一條巷子，勇敢轉進來就沒錯。
若從五權路來，則是看到麻葉茶館時右轉。
走個幾步就會遇到一個T字型路口，在路邊會有指引方向的指示牌，沒看到指示牌也沒關係，一樣勇敢的左轉就會到。
金帛位在一條不寛的巷內，店面不算大，但經過時彷彿會有置身在日本京都古城中的錯覺，二盞白底木框燈籠，閃耀著金箔光澤的門面，店面十分吸睛，很多遊客都會競相在門口照相。
一進門就看見我最喜歡的無臉男，代言金帛的熱門人氣產品黑糖波霸珍奶霜淇淋。還有一只金色茶壺，簡單陳設卻很有味道。
正對著門口，掛著武士貓的門簾，其後有一階梯，不止扶手是金色的，還有一扇金色的門，果然裝潢都和店名相呼應。不知會不會有天推出金箔霜淇淋呢？
金帛沒有設桌子，但有一排木質長板凳，可以坐著品嚐霜淇淋。來一中商圈走累了，可以來金帛點支霜淇淋，坐著聊聊天歇歇腿，恢復體力了再出發。
長板凳後方的櫃子上，有一只很特別的桶子，裡面放了霜淇淋用的脆皮杯。原來嬌貴的脆皮杯在運送時難免有損傷，店家就很阿沙力的提供出來，讓喜歡脆皮杯的朋友自由取用。從這個小舉動，也能看出店家的貼心。
看著牆壁上的相撲力士覺得那裡不太一樣？原來他們手中拿著霜淇淋耶！此時店家跟我說，這是他們自己設計的，感覺很厲害耶！
店家說原本設計了三款，最後投票選出了這款，其實如果要我選，我會投給在櫻花樹下吃霜淇淋的相撲力士，給人更浪漫的感覺。
金帛每日提供兩種口味的霜淇淋，一種會以水果口味為主，另一種目前固定是紅茶拿鐵，再加了經黑糖熬煮過的珍珠，就成了人氣商品：黑糖波霸奶茶。這天我們遇到的水果是榴槤，竟然是榴槤，榴槤竟然能做成霜淇淋，實在好奇特！
既然只有二種口味，當然就每種都吃看看囉！看著霜淇淋優雅旋轉著落入杯中，有如老練的芭蕾舞者，柔美中帶著自信俐落。只是旁觀著總難免在心中吶喊著：多轉二圈，再多轉二圈XD
這是紅茶拿鐵霜淇淋，但只要加上黑珍珠後，就搖身變為黑糖波霸奶茶霜淇淋。也因為要有盛裝珍珠的空間，所以點這個口味只能用透明塑膠容器。
閃亮亮的Q彈珍珠，配上紅茶拿鐵霜淇淋，再附上脆脆的麵包棒及酥酥的圓餅干，就是金帛目前人氣最高的霜淇淋。
紅茶拿鐵的拿鐵，指的是牛奶，而不是咖啡牛奶，所以只有紅茶盈齒清香。
甜度拿捏的恰到好處，吃起來並不顯甜膩，配著麵包棒或酥餅干吃也很適合。
榴槤霜淇淋就可以選擇使用脆皮杯。其實我超愛脆皮杯的酥脆口感。所以要是吃到受潮軟掉的脆皮杯，內心就會演起跑去山頂對著群山大喊：【為什麼要這樣對我】的內心戲 XD
其實此時空氣中已經飄散著榴槤的氣味。我對榴槤的態度一向是不主動買，但也不排斥吃，總而言之就是這個很有個性的水果並不是很討我的歡心，其實我的心當下是有些忐忑不安。
緊張緊張，刺激刺激，糾竟榴槤霜淇淋吃起來是什麼滋味呢？
吃起來是很清爽的霜淇淋，加了鮮奶更顯順口，淡淡的榴槤味其實還算討人喜歡，並沒有強烈的瓦斯味。店家說其實榴槤口味還挺受歡迎的，看來喜歡嚐鮮的朋友還真不少呢！
金帛霜淇淋因為牛奶加的不會很多，口感是屬於比較有脆度的霜淇淋，有點像綿密霜淇淋+雪酪的那種質地。
我問店家口味是什麼時候決定呢？輪流排嗎？店家說要看當天早上在市場買到什麼好水果，才會決定出什麼口味。所以想知道金帛今天出那兩種口味的話，加LINE就能收到最新訊息。
也想來金帛吃霜淇淋嗎？記得按指標走就沒錯喔^^
延伸閱讀
台中 | Maj. Frutti 逢甲冰品新選擇 夏天就是要吃超夢幻冰品 使用百分百新鮮水果天然無負擔
台中 | 法雅花園冰品 聖誕麋鹿 白色雪人 歡樂聖誕 可愛到捨不得吃掉
台中 | 金帛霜淇淋 榴槤霜淇淋好奇妙 波霸奶茶霜淇淋好Q彈
台中 | 遠水流人文茶飲 使用70年歷史高大鮮乳 用料新鮮實在
台中 | 300% Bar 蘋果整顆當場鮮榨 檸檬萃取橘皮精油 重點是鹿谷翠玉茶香 怎麼喝都好喝
