「Super Dry Extra Cold」-2度生啤酒的超暢快口感，連不愛啤酒的人都淪陷！逢甲激旨燒鳥總店推出全台唯一-2度生啤酒，成功挑戰結冰臨界點，搭配-30度冰杯，從第一口到最後一口都維持冰涼沁心的絕佳風味，難怪榮獲全球首間「朝日啤酒官方認定店」，連日本旅客都會特別來逢甲激旨燒鳥總店朝聖！喝酒不開車未成年請勿飲酒
激旨燒鳥同時也是全台唯一一間「Asahi完美生啤酒認證店」，以及全台唯一官方授權販售「Extra Cold生啤」，有這麼多閃亮亮的Asahi原廠認證，愛喝生啤的朋友還不快來解渴？
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激旨燒鳥總店 在哪裡？
激旨燒鳥總店位在逢甲商圈文華道中庭廣場，離星享道酒店很近，從中央公園步行過來約15分鐘左右。這間上方掛滿燈籠還有五彩燈光照映，氣氛相當好也是我最愛來的一間。
之前有來過的朋友都知道激旨燒鳥有串燒攤也有串炸攤，二間店就在隔壁，獨立點餐收費，餐點完成直接送到座位。但這次來發現大亮點！
Super Dry Extra Cold -2度生啤專賣店
在串燒、串炸攤的正對面，多了一間Asahi生啤專賣店，整間店超有日本感！別以為只是把Asahi生啤獨立成一間店，激旨燒鳥讓Asahi生啤全面進化，推出全台唯一一間「Extra Cold」-2度生啤酒，配上-30度冰杯，喝起來的暢快感真的完全不一樣！喝酒不開車未成年請勿飲酒
有去過日本Asahi Super Dry博物館的朋友，應該發現整間店從設計、字體到顏色，全都取自Asahi Super Dry博物館元素，站在這裡還真有種置身日本的錯覺！
Asahi完美生啤認證店 菜單
別以為全台獨賣的「Super Dry Extra Cold」-2度生啤酒比較貴，365ml生啤1杯$120，2杯$200，直接來1000cc也是$200，更酷的是整柱3000cc只要$550，難怪這天來幾乎每桌都點一柱！也有販售22杯、45杯酒鬼卡。
-2度生啤酒 到底有多好喝？
別再以為Asahi生啤到哪喝都一樣！-2度生啤酒真的顛覆本倫我多年喝生啤的經驗。首先-2度不是隨便講個數字，而是啤酒結冰的臨界點。激旨燒鳥的溫度看板是直接測量生啤筒，是紮紮實實的-2度。喝酒不開車未成年請勿飲酒
▼ -2.6度緊逼結冰點
-2度生啤酒的魔力
許多人不愛喝啤酒是因為有股苦味，其實很多時候是保存不當、溫度升高所導致。但-2度彷彿有著哈利波特經典咒語「去去武器走」的神秘魔力，能讓不好氣味原地消失，味蕾純粹感受生啤的清爽鮮甜與麥香，就算喝了那麼多年的啤酒還是超驚喜！
在激旨燒鳥喝生啤，真的是應了「沒有最好喝，只有更好喝」這句話！原以為-2度啤酒已經很厲害，沒想到冰杯竟然是放在-30度冷凍庫，太狂了吧！
▼ -29度是因為剛才店員打開拿冰杯
▼ 喝酒柱時用的小冰杯
-30度冰杯和-2度啤酒撞擊在一起時，瞬間凝成啤酒冰沙，連杯子表層都凍出冰霜，那種純粹又持久的冰涼感，務必要來親身感受！
全台最好喝的生啤酒柱就在激旨燒鳥
一般來說酒柱點起來平均單價最划算，但大部份酒柱都是以冰塊保冰，保冰性不足，才喝2杯就已經不夠冰，然後愈喝愈苦。所以本倫我情願一杯一杯點，雖然算下來比酒柱貴，但起碼能喝到好喝生啤。喝酒不開車未成年請勿飲酒
但這套經驗值在激旨燒鳥「朝日啤酒官方認定店」完全不適用！
「朝日啤酒官方認定店」不僅專注在-2度生啤和-30度冰杯，連酒柱的保冰性都很夠力！
讓酒柱能持久保冰的秘訣就是-30度冰棍。
店員放酒柱時動作很慢，自以為他在等我拍照，結果並不是！原來是冰柱太冰必需慢慢放進去，才能讓泡沫綿密比例完美，眉角還真多！
這根是客人喝完收回來酒柱裡的冰柱，依然還覆蓋著冰霜，這樣才能確保第一口到最後一口的冰涼暢快口感。
這天好多桌都點酒柱，我們當然也不能落人後！以前不敢點是怕喝到後來口感變苦，現在完全沒有這層顧慮，超適合開懷暢飲，開party啦！喝酒不開車未成年請勿飲酒
別以為男生才喜歡喝啤酒，這麼清爽順口的生啤連女生都會愛上^^酒國女英雄們，聚餐就約這裡！
Super Dry Extra Cold 白啤/黑啤
Super Dry Extra Cold 有白啤和黑啤二種，白啤沁心爽口，黑啤多了麥芽烘焙的甜香，2者都好喝。一般我會先喝白啤，再喝黑啤，之後就看當天心情決定^^
原本有點擔心被-2度生啤凍到舌頭、牙齒，或者喝的皮皮挫，也擔心嘴唇黏在-30度冰杯上。但各位，以上事件都沒發生，就是喝的冰涼暢快超級順口，想到這就覺得又該約約去解個渴了XD
Extra Cold炸物串揚套餐 超划算
激旨燒鳥特別推出Extra Cold炸物串揚套餐，點套餐就附一杯480ml的Extra Cold啤酒。像雞薯條套餐($190元)、土魠魚塊套餐($200元)，扣掉生啤$150後，用銅板價就能吃到配著台式泡菜的熱騰騰炸物，有夠划算！
激旨燒鳥的串燒吃過就會愛上！每次站在串燒枱前選擇困難症都會發作，好想每種都點啊哈哈！
我自己最愛的是糯米腸，朋友最愛的是麻糬，牛肉、雞腿肉和蝦子大家也說好吃。總之挑自己喜歡的口味吃就對了，這天吃了這麼多串，可以保證完全無雷。
也有清爽的和風洋蔥、豆腐喔！
只有激旨燒鳥才能超越激旨燒鳥！不僅是串燒界扛霸子，前陣子還榮獲台中鍋烤節燒烤巷弄美食組第一名及領鮮獎，最難得的是成為全球首間(連日本都還沒有)朝日啤酒官方認證「朝日啤酒官方認定店」，喜愛生啤的朋友快點揪揪嚐鮮，冬天喝更暢快！
激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店
地址：台中市西屯區文華路150巷號18號
電話： 04-2451 8666
營業時間 ：1700–0000
周五-周六：1700–0100
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