喜喜老火湯專門店
電話：0970658222
地址：台中市南區愛國街139號
營業時間：1100~1900 (週一至週日)
*用餐前一小時來電預定，打九五折
(上圖取自喜喜FB粉絲頁)
天氣冷颼颼，只要能讓身體暖呼呼的料理，最近都是大受歡迎。只是這幾天都是又溼又冷的天氣，讓人不但不想出門吃飯，連出門買菜也不想，但總不能睜睜活活把自己餓死(ㄟ~心虛低頭看著自己的”油”泳圈@@)。
忽然腦中靈光一閃，想到之前吃過可以外送的港式煲飯，點開他家的FB時，發現喜喜開始有賣煲湯的服務。哇嗚~正統港式煲湯可是頂港有名聲，下港尚出名的厲害，腦波很弱的我立馬轉念決定改來喝喝港式煲湯 XD
記憶中訂煲仔飯是要前一天預約，所以我打算前一天訂隔天送，因為隔天雖然是美好週末假期，但好冷完全不想出門，有人專程送熱湯上門，用想的都覺得很浪漫XD (我真是個務實的人啊！)
不過看了menu才發現煲飯和煲湯的遊戲規則不太一樣，煲湯可以當日訂當日送，只是一天限量100碗，訂完可就沒有了！所以我就在電話中輕快的點了【花旗蔘龍眼肉燉竹絲雞湯】，請店家隔日外送。只是店家輕聲提醒我：湯品都是有20年煲湯經驗的香港師傅每日早上花六小時以上時間現煲，所以每天都只有限定一款湯品喔！
蛤~瞎米~我再仔細看menu，果然每種湯品前面都有註名星期幾，而且還用紅字標示，不過遇到像我這種大眼睛的客人，店家應該會很無奈吧！(乾笑)
此時我又舉手發問，menu上只有週一到週五，那週六、週日是那種口味呢？原來週六就是週一的湯品，週日就是週二湯品，所以我還是跟第一志願花旗蔘湯無緣，但【大黃瓜鱆魚紅蘿蔔無花果豬骨湯】看起來也很厲害，而且此時發現下方還有幾個【消腫解毒】小字。能消腫耶！你說說，能不吃嗎XD
煲湯是二人份，約1200ml，均一價$199。除了對港式煲湯的名字都落落長覺得很特別外，我更好奇湯品到底要怎麼外送才不會灑出來？結果出乎預料，送來的是一只保溫瓶(登楞)！外送先生說這樣是為了保溫，讓人客都能喝到熱呼呼的湯品。
其實看到保溫瓶，我心裡就在想：這樣裡面的料倒的出來嗎？為了讓料方便倒出來，所以我直接把瓶口整個旋開。不過倒出來只有湯@@那ㄟˇ阿捏勒？
再仔細看menu，原來煲湯裡的各式食材經過長時間熬煮，所有精華都已經在湯裡，料變的完全無味，所以送湯時，就先把料給撈走。
這個保溫瓶的保溫效果真的很不錯，湯倒出來時還冒著熱熱的煙，同時湯經過久熬的那股氣味也鑽入鼻中。在冷冷天來上一碗熱湯，實在很幸福。港式煲湯的湯看起來不濃稠，但喝起來滋味卻很濃郁，久熬的油脂香氣在嘴裡化開，雖然沒有料，但中午喝上一碗，也覺得有飽足感。不過男生的話建議可以準備點主食來搭配。
喜喜外送最大的好處就是：沒有一次性餐具因為我此次用餐而犠牲，而且也不用沖洗保溫瓶，喝完時直接拿去一樓管理室，他們晚一點就來回收。不過如果沒有管理室，就電話約好他們可以來收的時間，總之就很方便。下次我要喝喝週二的【哈密瓜海螺頭淮山干貝南北杏煲雞湯】，是不是光看名字就覺得有厲害呢？
龜龜兒的Vie
2014-12-30 於 03:03:39嗯…我也要在我家管理室看到他
（來亂的）
版主回覆：(12/30/2014 09:20:30 AM)
踢飛 XD