歷史悠久的南屯老街是不少台中人採買覓食的地方，像這間位在南屯市場旁的「府城燒臘」就是傳承超過40年的好味道。這間燒臘店之所以受到老饕歡迎，主要是因為燒臘都是炭烤，就是多了一股迷人炭香，加上主菜份量給的不手軟，每到用餐時間師傅的手都忙的停不下來。
站在店外隔窗看著古銅油亮的燒鴨向你招手，怎麼忍心不走進去呢XD
老闆的手一直沒停下來，不是掛上剛出爐的燒肉、叉燒、燒鴨等，就是俐落的刀起刀落處理食材。
整理好的食材正準備變成一份份美味便當。
府城燒臘的用餐區陳設很簡單，有幾張4人桌，左邊和右邊色系風格還不一樣，不過環境維持的還算乾淨。
餐具和大骨湯是在用餐區的右手邊，均請自行取用。店家有特別貼告示用來焢湯的大骨店下午後再撈走。
以便當店免費提供的熱湯來說，有大骨還有大頭菜，喝的到清甜滋味不會太淡，表現還不錯。
▼ 大骨本人
府城燒臘 菜單
燒臘便當從單品燒臘到招牌、雙拼、三寶等選擇很有彈性，價位就是$90-$100。
朋友點的是叉燒燒肉飯，叉燒跟燒肉鋪白飯上，再搭配三樣配菜。這天是小黃瓜、高麗菜、咖哩馬鈴薯，都是比較清爽的菜色。
▼ 叉燒燒肉飯
木炭慢烤過的叉燒略帶些許甜味。
脆皮燒肉皮酥肉嫩不會肥膩。
我點的是府城招牌飯，有豬肝、燒肉及燒鴨，然後因為禁不住燒肉誘惑，另加點燒肉六兩，是個超豐盛的4拼，滿到都看不到白飯XD
▼府城招牌飯+燒肉六兩
脆皮燒鴨的又油又脆，愈嚼愈甜，肉也細緻不柴。
六兩燒肉一字排開的畫面也太美，愛吃肉的朋友點下去就對了！
很少燒臘店有賣豬肝，這對熱愛豬肝的我來說一定要點來吃吃，質地綿密肝香濃郁，偶爾吃一次很可以。
這天點完餐才聽熟客說最好吃的是脆皮鴨腿！還好這天來的夠早鴨腿還沒賣完可以單點，立點來吃吃！
▼ 單點鴨腿
話說整隻油亮亮鴨腿上桌，好香啊！還有搭配港式醃蘿蔔、小黃瓜泡菜。
鴨腿肉汁好豐盈啊！肉質柔軟又有彈性，配著酸甜開胃的泡菜一起吃好合喔！
後來還又特別跑來買脆皮燒鴨飯餐盒，三樣配菜+脆皮燒鴨腿，再加點特製辣椒，吃起來有過癮。
▼脆皮燒鴨飯
喜歡吃燒臘的朋友，有炭香府城燒臘口味還不錯，如果不知道點什麼，就從脆皮鴨腿點起，然後吃辣的朋友別忘了加一匙店家特辣椒更夠味喔！
府城燒臘 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區南屯路二段712號
電話：04-2380 3367
營業時間：1000~2000
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