喜歡吃港式醬油雞的朋友快看過來！台中人氣港式油雞便當豐雞號在台中有兩間分店，一間是豐雞號河南店，另一間就是豐雞號學士店。用舒肥手法浸泡獨門醬汁的醬油雞肉香味美又多汁，一吃就會愛上！必點料理有油雞、廣東滷味以及連香港人都說讚的港式撈麵，內用還有藥膳雞湯喝到飽，超多學生上班族都來外帶超人氣港式油雞便當！
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豐雞號在哪裡？
豐雞號學士店位在台中北區學士路上，介於梅亭街與健行路間，鄰近中國醫藥大學、中正公園。
學士路德化街口有停車場，$40/H，開車來的朋友可以停這裡。
豐雞號外觀
每一間豐雞號都有自己的特色，像豐雞號學士店有風格獨具的花磚，門口上方還掛著Q版油雞製作插畫，在煮雞之前要先製作豉油湯得浸泡三次獨門醬汁。
豐雞號學士店環境介紹
學士店內用座位不多以2人桌為主，每到用餐時間人潮總是瞬間湧入，建議早點來或是外帶便當。
點餐區在櫃檯最裡面，無論內用或是外帶都是在櫃檯點餐結帳。
豐雞號外帶便當
外帶便當也是先到櫃檯點餐買單，再至門口的取餐區取餐。建議可以先打電話預訂才不用久候，另外店家有和Uber合作，自家也有外送服務，免運金額請和店家聯絡。
應該不少人直接對著取餐口點餐，所以這裡也有溫馨提示：點餐在裡面喔！
豐雞號藥膳雞湯
豐雞號和許多快餐便當店一樣也有提供熱湯，而且還大方喝到飽。這裡有提供打包袋，外帶便當的朋友可以自行盛裝。
▼ 中藥雞湯入口甘甜溫潤比預期的好喝
豐雞號招牌油雞
油油亮亮呈現焦糖色澤的油雞好吸引人！以生抽、老抽、酒等多種香料製作而成的豉油雞又稱醬油雞，在香港簡稱為油雞，每家都有獨門秘方，豉汁雞呈現古銅色，看起來就好好吃^^
豐雞號嚴選當日現宰紅羽土雞，因為夠新鮮再加上低溫舒肥手法，吃起來皮滑肉嫩好肥美多汁。
一早店家就開始製作油雞，但因為賣的太好掛在櫥窗裡的油雞是以光速消失，所以一天要製作好幾次才夠賣！
▼ 全雞、半雞、前段、後段都可以點
油雞切好後會再淋上一匙獨門醬汁。醬汁看起來顏色很深但卻不會過鹹，油香油香的很提味喔！
豐雞號 菜單
有招牌便當、港式撈麵、油雞單點、廣東滷味、港式飲茶等選擇，除了內用也很適合外帶，屬於外帶也好吃的便當。
招牌油雞
都來了豐雞號當然必點招牌油雞！油雞可以指定部位，有全雞、半雞、後段及前段，喜歡吃什麼部位均可自行選擇，像拜拜用的全雞要留頭腳，提早告知就OK。
這盤半雞就包含前段(雞胸)和後段(雞腿)，一次就可以吃遍所有部位，而且份量還真不少足足鋪了二層！豐雞號的油雞是採用低溫舒肥熟成所以肉質鮮嫩又多汁，連骨頭會透著粉色，但這並不是沒有熟，輕輕一剝骨肉就能分離，請安心服用！
香氣十足的油雞，雞皮又薄又香，無論胸腿肉質都是軟嫩Q彈，口口都能吃到鮮甜肉汁，又油又香好好吃，搭配油蔥一起吃很開胃！
別小看旁邊附的花生，滷的鹹香入味，喜歡的話可以直接點一份喔！另外也有附醃蘿蔔，酸酸脆脆的口感讓油雞更顯清爽！
油雞撈麵
油雞撈麵真的是吃過就會愛上的餐點！因為一次就能吃到雞胸、雞翅、雞腿起碼任2個部位，像這次本倫在下我吃到的這碗是就是3種都有，份量給的也很不手軟。
很多人一聽到雞胸直覺就是會柴，但用舒肥浸豉油的雞胸卻是軟軟嫩嫩一點也不會柴，而且沒有骨頭吃起來好方便。
紥實有彈性的雞腿吃起來又油又香但卻不會肥膩，佐著油蔥吃香氣更濃郁。
店家說他們費了一番功夫才找到口感對的撈麵，看似細細的麵體其實頗為彈牙就算吸飽了鮮鹹醬汁也不會軟爛，吃起來更夠味，聽說不少香港朋友會專程來吃噢！
豬腱子肉飯
豬腱子肉飯是肉飯分離，腱子肉是單獨盛盤。印象中多走台式路線的豬腱肉用了和油雞相似手法滷製，整個風味就大不相同！剛上桌時真心覺得這盤長的也太平凡，是朋友一吃就大呼好吃我才慢吞吞挾入口，然後…….果然不可以貌取菜啊！
仔細看會發現腱子肉有著均勻油脂，肉質油潤Q彈吃的到新鮮豬肉的香氣，淋上鹹鹹甜甜醬汁一起吃，好涮嘴！
飯食有4種配菜，菜色會不定期更換。
滿滿的配菜下方是Q彈米飯，份量給的好足，男子漢也能吃飽飽！
綜合滷味拼盤
跟我一樣對滷味沒有抵抗力，什麼都想來一點的朋友點滷味拼盤就對了！有豬耳朵、黑輪片、鳥蛋、海帶、米血、豆干、豆包，好適合切一盤打包帶回家慢慢享用^^
廣東滷味是冷滷，所有食材都是放進油雞滷汁中慢滷入味，多了肥潤的雞油加持吃起來更香甜！
彈牙的鳥蛋是店內相當受歡迎的滷味，這天把滷味打包回家，家人第一筷就是挾鳥蛋XD
來自老店的黑輪超滷的超好吃！吃的到鮮味的手工黑輪片滷的鹹鹹甜甜深得我心，下次會單獨點一盤^^
滷米血咬下去好軟Q而且不會硬也不會刮口，整個入味好吃，喜歡米血的朋友一定要吃吃看。
海帶是走清爽路線，肉還挺厚的能吃到彈脆口感。
對於不太愛豆干製品的我來說，這間的豆包還真好吃！應該是沒有炸過生豆干，吃起來很嫩很軟，這種我很可以！
滷味必不可錯過的豆干當然也不能缺席，孔洞中藏著滷汁，佐著辣椒吃更開胃！
絲襪奶茶 、凍檸茶
到港式餐廳必點的絲襪奶茶和凍檸茶當然也不能錯過！茶香濃郁的奶茶入口滑順不甜膩，凍檸茶的萊姆片有先泡入茶中香氣很入味，都值得一點。
豐雞號的港式油雞滷的皮Q肉多汁，滿滿油潤香甜吃過真的會回不去！此外油雞撈麵、豬腱子肉飯以及廣東滷味的表現也可圈可點，內用還可享藥膳雞湯喝到飽價格又親民，喜歡大口吃肉的朋友左去右回點一輪就對了！
豐雞號學士店 | FB粉絲頁
地址：台中市北區學士路183號
電話： 04 2202 5282
營業時間：1100-1400 1700-2000
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