端午節吃粽子已成為一種儀式感，而且不知為何愈接近端午愈會讓人想吃粽子，這個症頭應該不只我有吧！正在物色送禮自用兩相宜的肉粽禮盒嗎？滿穗台菜的干貝滷肉粽子禮盒連續好幾年都大獲好評，不但賣了上萬顆而且回購率超高，肉粽裡包了干貝、鹹蛋黃、栗子、貴妃鮑等食材豐富，滷汁鹹香吃起QQ彈彈好涮嘴，海藍色燙金禮盒典雅大方，一盒是5顆，也有單顆販售，今年吃肉粽的額度不如就留給滿穗台菜的干貝滷肉粽子禮盒吧！
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滿穗干貝滷肉粽預購
說到粽子難免就有北部粽與南部粽的派別之爭，滿穗干貝滷肉粽是正港的北部粽，就是生米先炒至半熟再包餡料後蒸熟，每一粒糯米都吸飽吸滿餡料的香氣，吃起來好夠味是我喜歡的類別^^訂購多組還贈送美味伴手禮喔！
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＊肉粽均冷凍出貨
滿穗干貝滷肉粽介紹
北部粽多使用帶有深色斑點的淡褐色桂竹葉，但其實桂竹葉不是葉片而是桂竹筍的筍殼，不但帶著淡淡筍香而且剝開時米粒不會黏在粽葉上。
像我一樣看到粽葉上黏糯米心情就會阿雜的朋友，選北部粽肯定就沒錯！
▼ 滿穗干貝滷肉粽使用帶著淡淡的竹筍清香的桂竹葉
能獲得我歡心的肉粽並不是誰的料多或是比食材更昂貴就能勝出，首先一定要有鹹蛋黃和栗子才有資格入圍。而且鹹蛋黃一定要一整顆，只有半顆都算不及格；栗子也一定要一整顆，而且吃起來必是鬆鬆軟軟那種的才過關。
▼ 有一整顆鴨蛋黃和飽滿栗子的干貝滷肉粽
鹹鴨蛋黃的品質很不錯夠大顆又油潤，咬下去能吃到沙沙的口感，香氣飽滿濃郁又沒有腥味，很可以！
栗子也是大方的直接包一整顆！外型圓潤散發著好吃光澤的栗子肉質好厚實，吃起來鬆鬆綿綿滿嘴栗子香，喜歡吃栗子的朋友肯定會愛上^^
這顆肉粽裡還有肥腴不柴的五花肉、多汁的香菇、軟糯的雪蓮子，以及讓鮮味更豐富的蝦米外，這顆彈牙的貴妃鮑也讓口感變得更有層次。
▼ 肥瘦均勻的油亮滷肉
滿穗干貝滷肉粽最招牌的食材當然就是干貝！你沒看錯，肉粽裡就是直接放一整顆干貝，目測差不多是10元銅板的大小，讓原本質樸的肉粽立馬變得金光閃閃！
蒸的剛剛好的干貝依然很肥美，吃起來溼潤有彈性一點也不會柴，而且還透著滷汁的香氣。多了來自海洋鮮美滋味，幸福感立刻爆棚！
滿穗干貝滷肉粽 加熱方式
均以冷凍方式出貨的干貝滷肉粽，加熱前記得要先完全解凍，室溫解凍大約4-6小時，冰箱冷藏解凍大約8-12小時，像我就是早上就先放到冷藏，晚餐就可以蒸來吃^^
至於加熱方式，真心覺得就是用蒸的，現代人愛的微波爐或氣炸鍋都不合適。放電鍋、蒸籠炊蒸都可以，掀開電鍋時撲鼻鹹香真是太迷人啦！
北部粽是用蒸的，米粒顆顆完整不像南部粽用水煮過比較黏，帶Q彈的口感被鄉民說像油飯，我覺得形容的好貼切XD
有包過粽子的朋友應該都知道整個過程好繁複，光洗刷粽葉腰就要累斷了！滿穗台菜位在松江南京捷運站附近，他們家鹹鹹香香帶著古早味的台式肉粽每年都賣的很好，不如今年就由滿穗⼲⾙滷⾁粽禮盒讓端午節充滿儀式感吧！
滿穗台菜 | FB粉絲頁
地址：臺北市松江路128號1樓
電話：02-2541 2020
營業時間：1100-2130
滿穗干貝滷肉粽
訂購日期：即日起至2022/06/14止 (數量有限，售完為止)
網路訂購：這裡買
取貨⽅式：宅配或⾃取(⾃取需提前2⽇預訂)
取貨⽇期：⾃2022/04/01~06/30
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