台中。北區 | 田樂學院店 (三店) 法式吐司早餐是特色

 

田樂三店

電話：04-22343535

地址：台中市北區健行路425巷3號

營業時間：1000-1700 (試賣期週二公休/暫不開放預約)

田樂在繼102巷店及小公園店後

又在健行路和學士路推出學院店(三店)

因為暫不接受預約，所以不到十點門口就出現排隊人潮

不過這裡的排隊，指的不是整齊的人龍

而是三三二二的散落在門口各處

還好我們有最認真+最早來的熊爸

已經盡責的在門口等十點開門

一樣走老房子風格的田樂學院店，也是二層樓

房子明顯拉皮過，這點對住家來說應該是大加分

可是對田樂來說，感覺就少了一點什麼

一樓是櫃台，後方是廚房

雖也設有座位，但大多集中在二樓

店內的陳設維持田樂一貫風格

但總覺小公園店更有濃厚的懷舊風情

選好餐後，請記得桌號到一樓櫃台點餐結帳

這天大家都有志來吃學院店的特產：法國吐司

不過這天點了森林法國和豆乳都正好沒供應

果然是果然是試賣期無誤

關於法式吐司，田樂網站如此介紹：

以日本昭和麵粉的老麵製成的法國長棍麵包

擁有表皮薄脆與內部鬆軟、有彈性的多重口感

經過牛奶與雞蛋浸漬後

除了保留原本法國長棍的韌度之外

也多了一分柔軟與奶蛋香氣

簡單法國-白酒野菇 $220

法式吐司+半熟蛋+杏鮑菇+香腸+花椰菜+小番茄

淋上醬油的半熟蛋完全是我的菜啊！

被蛋覆蓋著的是好大片的杏鮑菇

而且看這個色澤就挺入味的樣子

這道餐看起來質感不錯

簡單法國-起司雞肉 $240

法式吐司+起司雞肉+玉米筍+花椰菜+小番茄

只是起司雞肉的擺盤未免也清爽了點 XD

從側面看， 雞肉頗有厚度

濃濃的起司包裹著蘑菇和培根

再淋上起司和胡椒提味，香氣十足

但最後竟然忘了拍起司雞肉斷面秀@@

野菇法國  $280

法式吐司+歐姆炒蛋+野菜沙拉+濃湯+百香果+小杯果汁

這道端上桌時，視覺是真的挺豐富

難怪也比其他二種法國吐司餐貴了一些 XD

半熟狀態的歐姆蛋裡，藏著入味的炒蘑菇

淋上義式醋的沙拉也新鮮而清爽，濃湯也OK

只可惜，這裡法式吐司還真不是我的菜

才吃了一塊法國吐司，就覺得太油，然後就飽了

雖然真正開始吃差不多接近中午了

但畢竟這是一天的第一餐，總覺得可以再清爽點

推測原因可能是我年紀漸長，對油的接受度變低

也可能是法國吐司太會吸油，或是煎的油溫沒控制好

我當然還是會去田樂，不過會更偏愛小公園店

還有，以後還是乖乖點漢堡和鬆餅就好了！