台中。逢甲 | 我炸你吃 用料實在的古早味芋頭餅

我炸你吃 官網

電話：0972-773730

地址：台中市西屯區福星路331號 (遠傳電信對面)

營業時間：1600-0000

逢甲夜市的美食何其多？想要一次一網打盡幾乎不可能

所以最讓人最苦惱的事，就是決定這次到底要吃那些東西

而且還得找的到想吃的東西到底在那裡

像這間位在福星路上的我炸你吃

店的規模實在有迷你，不小心就錯過啦！

一間炸物店到底有沒有品質，首先就可以從炸油看起

這間我炸你吃的油，還真是清澈見底

 

我炸你吃的炸物種類還不少，就先由【4+1球】開始介紹

左上/紅豆球      右上/地瓜球

左下/小芋球    右下/起司球

為什麼上面說4+1卻只有四張照片呢?

問題就出在小芋球的身上，因為除了小芋球，還有芋頭球

到底這二款有什麼不同？主要差別就外皮的厚薄

上圖就是穿著像麻糬QQ外衣的芋頭球

小芋球則只裹著薄薄的麵衣

不過二者包的芋泥都一樣紮實

而且大甲芋頭旳香氣果然就是讓人愛不釋口

金黃的地瓜球吃的到地瓜那種甜甜的香氣

地瓜球的外皮和芋頭球一樣是QQ有口感的那種

其實還有紅豆球，不過紅豆一向不是我的菜

所以我自動跳過紅豆口味，感謝朋友好心借我拍照

(你看你看~~別人咬的切面就沒有我咬的美麗，哈！)

 

在點起司球時，老闆說他們家的起司球可以牽絲牽很長

讓我們內心燃起有為者亦若是的小宇宙

於是我們也決定來玩玩看，結果真的可以拉很長耶！

不過這樣的長度立馬店家被打槍，決定親自下海示範

哥哥果然有練過，看他好像隨便一拉就能這麼長

黃金脆薯炸的也好吃，外皮金黃酥脆

裡面綿綿密密，馬鈴薯香氣十足

原來馬鈴薯是特別選過的品種

所以比速食店賣的還好吃

雖然聽說焦糖口味的賣的很不錯

不過老派如我還是喜歡鹽味

總覺得特別能提出薯條的甜味

我炸你吃的芋頭餅可是店內人氣王之一

上下二片餅干褱著厚實的芋泥

因為無法決定到底要吃那種口味

只好求助老闆，結果他說他最喜歡煉乳口味

煉乳和芋頭合不合我意我不確定

因為肚子已經有些飽意的我不敢再試啦！

不過朋友倒是吃的很開心

從這件事上讓我領悟一件很重要的事，就是

【想吃夜市，一定要和有食力的朋友一起來】(被踢飛)

炸的金黃可口的小饅頭，一定就是要配著煉乳

再趁著燒燙燙時送入口中，就是最完美的吃法

吃完要離開前，有人客跑來買黑木耳露

這又引起我的興趣，畢竟一口氣吃了這麼多球

感覺應該要喝個黑木耳露健康一下XD

看起來還挺小瓶的黑木耳露

倒在IKEA牌的玻璃杯裡，竟然也滿滿一杯

喝起來感覺是1/3糖，有些甜味幫忙提味喝起來順口

但又不會甜到讓人發膩

打成小片的黑木耳在杯子裡載浮載沈

用料看起來還挺實在的，但喝起來沒有想像的濃稠

反而是偏清爽的口感，感覺連喝二瓶都沒問題 XD

 

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