一
「漢堡林」是位在精明二街裡的美式漢堡店，門面並不大但玻璃窗上的歌舞伎圖案有吸睛，只要走路時略東張西望就不容易錯過XD「漢堡林」的漢堡不是速食店或早餐店的那種，製作過程很是費工，花生醬是選用香氣濃郁的雲林九號花生調製，漢堡肉排也是原塊牛肉當日現絞，連漢堡麵包都費工煎的外酥內嫩，大口咬下滿滿幸福，難怪google評價滿分！店內裝潢走美式工業風，有吧台座位區可以坐下慢慢享用，也有和Ubereats合作喔！
漢堡林 停車場
精明商圈環境悠閒，有不少特色店家，主打美式漢堡的「漢堡林」就開在這裡。精明商圈的馬路不算大條，機車可停路邊，開車來的朋友就建議停在周邊停車場，其中最近、規模最大的是東興停車場$40/H，停好車走過來不用2分鐘。
漢堡林 內用座位
店內風格簡捷明快，吧台設有6張座椅可以就近和主廚聊天。吧台後方就是開放式廚房，料理環境乾淨。鄰窗區也有4個座位，邊欣賞風景邊吃漢堡也很愜意。
店面雖然不大，但依然貼心提供開水、餐巾紙，也有番茄醬、黃芥末等沾醬。
點好餐後就能好整以暇等欣賞主廚料理英姿。
「漢堡林」的漢堡之所好吃，是因為每一個細節都很重視，像一般漢堡店比較不那麼重視的麵包，「漢堡林」也完全沒有輕忽。
一般麵包大概都是送進烤箱，有在煎台稍微熱一下的就算不錯。但「漢堡林」光麵包大概就煎了3~5分鐘，比煎肉排還要久！
我真沒看過這麼用心在煎麵包的店家！主廚站在煎台前認真觀察麵包狀態，不光是翻面，連麵包周圍都沒放過一樣煎好煎滿！看著麵包散發著金黃微焦的光澤，就知道這麵包肯定好吃^^
主廚說麵包是用日本麵粉做的，香氣比較細緻，麵包吃起來也比較有蓬鬆感，微炙的焦香更增添整體風味。
煎好麵包先鋪上每日鮮買的牛番茄、西生菜。
我知道不少朋友不吃漢堡肉，因為會擔心吃到品質不佳好的肉品或下雜肉。「漢堡林」的牛肉排都是當日在店裡以原塊牛肉現絞，完全純牛肉，連洋蔥、鹽什麼的都沒加。目測瘦肥比例均勻，再手打出彈性。
為了要讓肉排呈現表層香香酥酥的口感，主廚在高溫鐵板上用鐵鏠緊壓著肉排，瞬間煙霧四溢，香氣也跟著飄出來，再佐些許鹽調味。
若升級套餐則會多薯條和飲料。薯條也是現點現炸，吃在嘴裡還燒燙燙^^
漢堡林 菜單 價位
你沒看錯，「漢堡林」真的是美式漢堡專賣店，菜單只有五種口味漢堡這麼簡單！當然也可以+$65升級套餐，也可以加肉/起司、培根、薯條、飲料等等，
這天雪倫在下我品嚐的是經典林和花森林，二款都升級成套餐
▼花森林 (升級套餐)
我並不是花生控，但花森林的花生也太好吃了吧！又香醇又濃郁，吃起來幸福感大爆炸！
「漢堡林」的花生醬也是主廚特製款，用的是香氣最濃郁的雲林九號花生，淡淡甜味讓花生更迷人，吃起來完全不會膩，化在齒間的柔滑口感應該會融化所有人的心^^
花森林還多了一培根，那片培根在煎台上煎很久，整片變得酥酥脆脆，不但口感變得好豐富，培根的油脂香氣和花生醬也超搭的啦！
麵包上蓋一樣也煎的微酥，咬下去那種外薄脆內香軟的口感有讚，真的打趴一大票漢堡店的麵包，品質和用心一口就能吃出來。
花森林的牛肉排可能不是業界最厚，但卻柔軟多汁，口口都能吃到滿滿牛肉香！大口咬下時所有的滋味不但很合，而且還會互相提味，鹹與甜在舌尖飛舞，整個層次和風味都變得更圓潤飽滿，真的很值得一吃。
▼經典林
如果想吃經典美式漢堡，點經典林就對了！一樣有西生菜、牛番茄和起司，再多了花森林沒有的酸黃瓜和洋蔥。比較特別的是漢堡裡夾的不是生洋蔥，而炒過呈現焦糖色的洋蔥，少了嗆辣感，多了蔬菜溫潤甜香。
淋醬簡單說是美乃滋，但嚴格說來是有心機的美乃滋XD 因為主廚多加了番茄醬和義式香料，讓美乃滋更顯清新爽口，一吃就知道很不一樣。
大家有注意到「漢堡林」的餐紙嗎？雖然多了歌舞伎眼睛的日式元素，但整體給人的感覺依然很年輕時尚。
如果想拿在手上吃，店家也貼心附漢堡紙袋，可以直接拿著優雅吃，不用怕弄髒手。
套餐會附現炸薯條。原本以為薯條大概就是走酥脆路線，後來才發現「漢堡林」的薯條也很有玄機呢！
店家特別調配了薯條專用調味粉，吃起來鹹甜鹹甜的，讓人有種在吃洋芋片的錯覺！
剛炸的薯條很酥脆，有種讓人一根接一根停不下來的魔力^^ 如果想換個口味，現場也有番茄醬和黃芥末。
套餐飲料我記得有雪碧、可樂和蘋果汁，任君選擇。一整組合下來完全能滿足想吃美式漢堡的脾胃^^
原來美式漢堡也能這麼好吃！「漢堡林」從麵包、肉排、醬料到料理過程都很用心，份量雖然不算大但卻精緻美味，想想這應該算是漢堡界的香奈兒吧？！難怪店家說不少熟客都是都會女性^^ 還在尋找好吃美式漢堡的朋友，手刀來「漢堡林」就對了！雖然開店沒幾個月，但google已有近300則評價而且全給五星，這份美味就等你來品嚐囉！
BURGER LIN 漢堡林 | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區精明二街28號
電話：04-23271876
營業時間：1130–2100
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