台中。西區 | 炭烤牛排第一把交椅武之牛，搬家消息釋出中

前陣子有人在部落文留言，說武之牛將會搬到更寬敞舒適的空間

但大家都知道網路上假消息甚多，實在不確定這件事到底是真是假

這次N訪武之牛時，正好遇到換場空檔，排隊人潮剛好紓散就座

才有機會抓住櫃台詢問，也證實武之牛要搬家是千真萬確的事

新址在：台中市南屯區永春東路803號

正確的遷址時間應該會在農曆年後，但還是依武之牛公佈為準

這次雖然過了八點半才來，但還是有不少的排隊人潮

幸運的是正好有幾桌同時買單離開，所以小排十幾分鐘就有座位囉！

武之牛點餐教戰守則之前就寫過，想參考的朋友請看這裡

https://sharonyes.com/2013-08-30-281/

在排隊的空檔，閒著也是閒著，除了滑手機

也瞄到肉品櫃上有白色封面菜單，印象中之前沒見過，是新印的嗎？

看到這頁有幾處修補痕跡，讓我又開始懷疑真的是新的嗎？

這回在炭火前面掌夾的不是光頭大哥，而是帥氣小生

年紀輕歸輕，烤起肉來倒是十分熟練

這回我又發現，櫃台會把紙鈔全數放進驗鈔機中，對這事好像也沒有印象

總之該不會之前都正好不是我去買單？有這麼開心的事嗎 XD

之前是綁頭巾，所以草帽也是新的，應該是想向魯夫看齊吧 XD

當然無骨牛小排必點，另一道本來想點頂級霜降，可惜賣完了

所以只好改點之前沒點過的肋眼，但有點貴要價599，希望表現亮眼

大家都知道，武之牛的湯品一向很跳tone

繼之前吃過廣東粥、魚酥湯後，這次是我喝過的第三種口味：味噌湯

我猜我這一碗是鍋底，料特別多，湯也比較濃稠

因為我看後來其他桌的湯品，看起來都清澈很多

我的肋眼先來，原來比較貴的原因是比較大塊

點牛小排的人看了我的牛排後，說：你一定吃不完，我可以幫你吃一點

最好是有這麼體貼啦！明明是想吃看看，來這套，哼！

這種炭燒網紋，怎麼看都覺得很美味 ^^

一塊肋眼可以吃到三種肉質，像這塊比較紮實

這塊就比較鬆散

這塊就是帶筋油脂，整體來說cp值還不錯

無骨牛小排的長相沒變口感沒變連大小也沒什麼變

想吃我肋眼的人說：這次不用拍了吧！

當然還是要拍啦！好歹還是要拍個一、二張以茲紀念嘛 XD

無骨牛小排的肉質明顯細緻一些

 這次的配菜依然是走王力宏(黃綠紅)路線

這是隔壁桌的牛排，上桌時讓我的眼睛也跟著飄過去，因為好大塊啊！

 後來忍不住問大塊牛排主人可不可以借我拍張照，他說：今天這塊比平常吃的小耶

原來這是445克的肋眼心，凡人還是不要輕易嘗試的好

(牛小排240克 肋眼330克)

也想來吃武之牛嗎？

電話：04-2378-5252

地址：台中市西區林森路233號

營業時間：週一~週五 1700-0100

週六~週日  1130-1430 1700-2130