亂煮。隨便吃 | 麻辣鴨血麵

前一陣子和朋友在FB聊天，聊到煮飯這件事

本來手藝就不好的雪倫，現在家中又不准出現油煙料理 (我自己的規定)

所以煮飯愈發成為稀有而困難的事

不過那天聊完後又激發繼續【雪倫亂煮】的文

誰說會煮飯才能寫煮飯文？你說是吧！(結果現場鴉雀無聲)

就算不會煮飯也不是只有泡麵可以吃

而且最近泡麵不消化的新聞一直在電視放送

再加上最近天氣一直變冷，連玉山都下雪了

所以今天的【雪倫亂煮】料理，決定就是火辣辣的麻辣鴨血麵

這個料理實在很簡單，只要10分鐘就能搞定美味營養的一餐

  

首先先找一家口味你喜歡的麻辣鴨血，最好是密封包裝，這樣可以保存比較久

雪倫目前吃過覺得OK的有這二家：元林魯肉飯和黑咪瑪

黑咪瑪的照片因為整理硬碟已經刪掉，請大家再看連結吧！

黑咪瑪的麻辣鴨血有時會附一包麻辣湯底，真的好好用

但有時去買有，有時又沒有，不知是看運氣還是正好有活動？

元林的麻辣鴨血是小包裝，大約是一人一餐的份量，有附酸菜和辣油

 

我有問過，老闆說辣油是他自己炒的，並沒有加辣椒精

當然也要記得買麵條，建議買現做的白麵條，買多可以放在冷凍庫，要吃再拿一坨出來

麻辣鴨血麵到底要怎麼煮呢？

首先煮一鍋水，煮麵好吃的小秘訣就在於【水一定不能少】

等水煮滾的這段時間，拿出電鍋，把麻辣鴨血倒在碗裡放進電鍋熱

然後再把冰箱庫存的青菜拿出來洗一下

水滾後開始煮麵，等麵差不多熟時，再把青菜丟下去燙一下

此時湯底也差不多熱好了，再把麵放入湯底中

一碗熱呼呼燒燙燙美味滿點的麻辣鴨血麵就完成囉！

全部花不到十分鐘的時間，又沒有油煙，又只需要洗一個鍋子加一個碗

實在是夠簡單又夠方便

ㄟ~只是這坨麵好像太大坨了，蓋上去什麼鴨血都看不到了@@

不會料理也沒關係之延伸閱讀

魯肉麵  https://sharonyes.com/2013-09-11-287/

黑雞腳麵 https://sharonyes.com/2013-04-24-234/