團購美食 | 一食之選-勁香ㄟ拌麵 北京炸醬成都麻辣廣東醬燒 今天你想吃那一味？大潤發家樂福都有賣

  

一食之選的勁香ㄟ拌麵因為價格親民又好吃，已掀起團購界的熱潮，目前有北京炸醬、成都麻辣和廣東醬燒三種口味。到底表現如何呢？就讓雪倫先幫大家試吃看看吧！

一袋勁香拌麵有四包，包裝完整密實，能確保麵體不受潮。之前只能透過網路購買，但現在大潤發也已經買的到喔！  

成都麻辣的醬包是頂級花椒粒、豆瓣、八角、月桂葉、小茴香等辛香料製。另一包是醬油包。

每包包裝袋上都清楚印著品名，不用擔心搞混口味。下方就是保存日期，提醒我們要把握賞味期消滅他們。

北京炸醬的醬包是用純釀造醬油、香濃味噌和非基改豆瓣醬烹調而成。

仔細看麵條，是用獨特的荷葉刀頭，兩邊較薄中間偏厚，營造多層次口感。

廣東醬燒的醬包是由純釀造醬油、100%芝麻油、肉桂和黑胡椒調配而成。

勁香拌麵的麵條和常見的細麵或家常麵不同，是精選美國一級硬紅麥和澳洲黃金小麥，加上冰水、食鹽揉製而成。和寬度差不多達1公分，呈波浪起伏，顏色則略偏黃一些，這也是小麥原本的顏色。

仔細看一包是由上下兩塊麵組合而成。

到底一包麵有多重呢？隨手拿一包來秤，約100克上下。 

介紹完麵條，接下來最重要的事當然是煮來吃啦！滾水放入麵條煮三分半鐘。 

煮麵的同時也別閒著，先把剪開成都麻辣醬料包倒入碗中。

再舀一匙煮麵水，調開醬料。 

麵條煮到兩邊呈現透明狀態差不多就可以起鍋囉！ 

用筷子夾麵時才知道這勁香拌麵真的好Q好彈，而且還挺有份量的呢！ 

呈波浪狀的麵條，是不是讓人味口大開呢？

其實荷葉波浪形不僅好看，也能將醬汁緊緊抓住喔！

利用煮麵水燙幾根青菜，簡簡單單就能完成美味料理。熬夜讀書時不小心肚子餓，只要花幾分鐘就能煮好宵夜，吃飽就有精神繼續苦讀。 

不虧是成都麻辣，麻香盈齒，有著辣的香卻不會死辣，還有豆瓣的深遂鹹香提味，層次很是豐富。最近天氣愈來愈冷，最適合吃麻辣口味，吃完全身保證熱呼呼！

接下來剪開北京炸醬的醬包放入碗中，一樣加入一匙煮麵湯，先把醬料稍微拌開。

一樣滾水煮3分半鐘。

帶著滑潤光澤的麵條，吃起來也相當Q彈有口感。 

一樣利用煮麵水，把蝦子和青菜丟進去煮一下，就能輕鬆享用豪華的蝦子拌麵。 

北京炸醬的鹹香渾圓迷人，尾韻帶著微微的辣，讓人愈吃愈順口。

廣東醬香的醬料包一剪開，溫潤的醬香就飄散在空氣中。

麵起鍋後，灑點蔥花拌著吃也很不錯。 

如果覺得沒有吃到肉很沒有滿足感的話，趁煮麵時把香腸切成段送入烤箱，等麵煮好，香腸也烤好，再燙一些青菜，就是營養均衡的一餐。 

粵菜都帶些甜味，廣東醬香也是醬油鹹香中帶著微微的度，吃起來清爽不膩。加班回到家已沒力再煮飯嗎？煮一包勁香拌麵，也能吃的很豐盛喔！