蕃茄村 TOMATO | FB粉絲頁
青海店：台中市西屯區青海路二段258號
電話：04-27059583
早餐很重要一定要吃，可是也因為每天都要吃早餐，還真是吃到都不曉得吃什麼才好，想想還真有點苦惱。最近蕃茄村推出新產品-紫米堡，是使用台灣產的紫米做成漢堡，坦白說我只知道紫米粥，還真沒聽過有人拿來做成漢堡。口味究竟如何？還真讓人期待。
紫米的營養大家都知道，除了有花青素還有豐富的膳食纖維，不少蔬食店都有在賣紫米飯，就可以知道紫米魅力凡人無法擋。甫到店門口就看到貼著紫米旋風的海報，目前有新品優惠活動，5/31前買紫米堡就送中杯紅茶，6/1~6/16則是紫米堡套餐$50起。
黑胡椒豬排紫米堡 $55
紫米堡的顏色比我想像淡一些，麵包帶著厚度，有著不錯的彈性，入口帶著淡淡的紫米香，漢堡表皮略帶酥脆，吃起來有著烤過的香氣，自然甜味在齒頰間優雅起舞。
豬排醃漬的醬汁我有尬意，不但入味，煎過更是香氣四溢。原本有些擔心豬排煎過後會變硬，但肉質竟然比預期的軟嫩，佐著溫潤的蜂蜜芥末一起吃有開胃之效。
豬排紫米堡很適合無肉不歡的朋友，比如本人在下我，口味略重一些些，但又能吃到豐富的蔬菜們，有菜有肉，很能滿足飢餓時的味蕾。
夏威夷蔬果紫米堡 $45
若說夏威夷蔬果是最適合夏日的早餐也不為過，無肉無負擔，滋味也相當清爽。重點是香甜的芒果沙拉醬，讓蔬果們的層次更顯豐富，一點也沒有吃草的悲情感。
我覺得夏威夷的精髓就在於那片鳳梨，稍微煎的鳳梨香氣更為明顯，和新鮮蕃茄及芒果沙拉一起大口咬下，整個兒就是天造地設的一對，酸酸甜甜的滋味讓無肉不歡的我都覺得有戀愛的感覺。
黃金魚排紫米堡 $55
以整塊鮮魚裹枌油炸的魚排有著迷人厚度，被鮮脆生菜、蕃茄、小黃瓜重重包圍，一整個就是適合現代外食族，補充容易短缺的纖維養份。魚肉的油脂含量偏低清爽度高，是很適合夏日的輕食。
魚排肉質軟嫩，也沒有腥味。佐著爽口蜂蜜芥末醬，再灑上些許胡椒粉，這來自大海的鮮美滋味凡人根本無法擋。因為沒有魚刺，很適合小朋友食用喔！
早餐大多人都喜歡清爽一點，蕃茄村的蔬果健康蕃茄吐司 $37也是個好選擇。帶著淡淡橘色的吐司是蕃茄口味，將蕃茄的營養和香氣都鎖在吐司中。
夾著滿滿的生菜蔬果，吃完了感覺就能有活力滿滿的一天！
黃金雞柳咕穀堡$55 的名稱很可愛，朋友在說時我們一直想什麼叫咕咕堡？原來漢堡上有著穀物，用看就知道肯定是道走健康路線的早餐。咕穀堡的長像比較像潛艇堡，是長形的，麵包質感偏比較柔軟。
打開上層麵包，就能看到二條雞柳和新鮮蔬果們。雞柳肉質挺嫩的，配著蕃茄生菜們一起吃更見鮮甜。
吃早餐肯定要配飲料，(左)招牌紅茶，(中)現打蘋果蕃茄汁、(右)黑豆玄米抹茶，今天你想配那一杯？
黑豆玄米茶入口有著抹茶豆漿的錯覺，不過想想黑豆和黃豆本來就是同根生，滋味相近也是應該的。我自己很喜歡蕃茄蘋果汁，不僅口感佳營養也均衡，如果早上真的很沒胃口，不如就點這杯吧！紅茶不澀口而且很有解渴功能，夏天點這杯準沒錯。
蕃茄村青海店據說有20多年的歷史，一間早餐店竟然可以開這麼久一定有過人之處。重新裝潢後的用餐環境變的舒適，座位好坐且光線明亮，重點是服務人員又親切，是個能安心用餐的地方。炎炎夏日如果想不出早餐吃什麼的話，就來蕃茄村吃吃看滋味清雅的紫米堡，健康一夏吧！
