青蛙Frog墨西哥餐廳 | FB粉絲頁
地址：台中市北區育德路30號
電話：04-22030182 訂購專線：0935725048
營業時間：1100~0000
**冷凍品買滿$3000就送一份嫩牛肩
位在中國醫藥大學醫院旁的青蛙，其實在大約十年前我就來過囉！還記得那次是來參加貓聚，帶著當時尚未成年的阿尼出門見貓友。活動辦在青蛙二樓，現在已忘記貓友有誰參加？只記得阿尼很害怕躲在籠子不肯出來讓我很心疼，從此貓主子出門只為看醫生，貓聚什麼的就我單槍匹馬赴會。
本以為十年前就去過青蛙應該已經算很早，沒想到青蛙竟然已經有近二十年的歷史， 真的是一間好有歷史的Pub風餐廳。老客人都自稱蛙友，這次去正好遇到蛙友團購的香水百合剛送到店裡，看來蛙友們的感情真的很不錯。青蛙也是寵物友善餐廳，店狗有二枚，被養成老饕嘴很刁，只愛吃牛排 XD
既然取名青蛙，青蛙肯定百百種，有種無論抬頭或俯視均有【店內無處不青蛙】的感覺。
青蛙雖然走美式Pub風，但本質是一間餐廳，所以中午就有營業。那天說約中午在青蛙時，我還疑惑著問：青蛙中午有營業嗎XD 中午的青蛙很幽靜，牆外綠意盎然，坐在落地窗旁用餐，柔和光線穿過枝葉斑駁灑在桌面，頗為詩意。
抬頭才發現這區採光好的原因不止是緊鄰落地窗，還有被各國國旗被掩的天使光呢！
轉到餐廳另一角落，氛圍立馬不同，感覺根本是二個不同國度。
墨西哥風的吧台，是老客人最愛的座位區。
據說這是很有歷史的開瓶器，佇立在吧台上展現迷人風華。
老闆娘開心的宣布這天是綠色啤酒節(3/17)，凡身上穿有綠色服飾的就送綠色香甜酒一杯。我的天兒兒啊！上天也太眷顧我了，這天我真的穿著墨綠色上衣出門見客，立馬討了杯奶酒+薄荷酒的綠色香甜酒。一口乾杯滋味滑順超好入喉，不過一會兒胸口就開始熱熱的，可見酒精濃度著實不低，所以喝甜酒一定要注意後勁。
先來杯咖啡清醒一下，才好開始做正事。
這天來最重要的事就是品嚐青蛙的真空包裝冷凍肉品。這五款肉品因為受客人歡迎，店家乾脆就推出冷凍包裝。
現在不用出門，在家就能吃到和青蛙一樣的美味料理，除了天然老薑片，其他五種都是青蛙現役菜單上的料理，當然只有主菜，不含配菜喔！可以冷凍宅配(運費另計)，也可以到店取貨。冷凍可以保存180天，冷藏則為3天。
墨西哥雞腿排 $135，店內價$260。看這雞腿排的色澤就讓人忍不住食指大動，這是以小茴香、奧勒岡等天然香料醃漬一日，靜待香味完全進入肉裡，在最美味的那一刻急速冷凍。
店家都會說明如何料理最美味，像雞排就是按指示送入烤箱再煎一煎，就能做出如此多汁美味的雞肉。
美國嫩牛肩 $240，店內價$420。 這塊牛排是牛肩胛部位，約重220克
牛肩胛因為是有運動到的部位，所以肉質紮實，帶有油花卻不過於肥膩。按店家料理建議，在家就能吃到如此啾西的牛排囉！
希臘雞腿排 $135，店內價$260。從這塊偏淡色系的雞腿排推測，希臘人應該吃的比較清淡XD (大誤)
希臘雞腿排是以迷迭香為主的多種香料醃漬入味，入口最明顯的就是迷迭香氣在鼻腔縈繞，口味是走清淡路線。相較起來我比較愛走陽光少男路線的墨西哥雞腿排XD
德國豬排 $135，店內價$260。這塊是精選豬梅花肉的部位，梅花也是我最愛的肉質，不過澀不過油，平常我自己買豬肉也是以梅花為主。
走傳統德式香料滋味路線的豬排，看著切面的纖維就知肉質超乎預期的軟嫩，入口滑腴不柴不膩喔！
德國香腸 $350(6條)，店內價$260 (2條)。看到白色德國香腸的我很是開心，因為之前曾愛上一款購自好市多的白德腸，只消水煮就是美味餐點，在好市多停售多年後，終於在青蛙重新吃到這種用正統羊腸衣且調味不過鹹的德國香腸(灑花)
青蛙的德國香腸是和一位德籍廚師合作，保存德國正統風味，口感偏脆，吃起來很有彈性。無論當菜吃，或是夾麵包或當下酒菜，都很合適。
起司薄餅 ($280) 雖然沒有提供冷凍宅配，但店家不手軟的夾入馬茲瑞拉起司，十足十的濃醇香讓人一口接一口。
美食總要配上美酒，清爽的生力啤和帶著檸檬香的生力黑啤，都和肉類料理很搭喔！
來吧來吧！讓我們大口乾了這一杯吧^^
別以為不喝酒的話來青蛙就沒的喝，其實這壺蜜薑茶 ($130/壺)還真是意外的好喝，不辣不嗆，清涼中帶著溫潤的薑味，喝過才會相信原來薑也能成為這麼好喝的飲料。
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