遠水流人文茶飲總店-台中青海店 | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區青海路1段14號 【在青海路漢口路交叉口7-11的斜對面】
外送專線：04-23121618 【09:20就接受電話預訂】
營業時間：10:00~22:00 週日10:00~20:00 【週日不定時公休】
有人和我一樣對茶因敏感，只要過午喝了茶類飲品，晚上就準備數羊數到天荒地老嗎？茶飲店雖然大多都有無茶因飲料，但有的店家選擇好少，像遠水流就有好多無茶因飲料可以挑，讓我怎麼喝都不用擔心睡眠問題^^
這天發現有好事成雙的活動，翡翠檸檬($45)、檸檬蜜茶($45)、檸檬汁($45)、檸檬紅茶($45)和檸檬愛玉($45)共五種檸檬系列飲品，任選二杯只要$60，只要$60，只要$60，足足便宜$30，而且使用現榨新鮮檸檬，你說說能不快來搶好康嗎^^
除非點無糖飲品，不然手搖茶店都一定會加糖 ，但大家有想過店家加的到底是什麼糖？也許我們吃不出來，但卻直接影響著健康。遠水流使用的是台糖二砂，也就是甘蔗壓汁去雜質結晶後的單純糖品，含有99%以上的蔗糖，屬於天然無負擔的好糖。
糖水都是每日在店內現熬煮，而且不是熬煮到糖都融化就大功告成，店家會再三使用測定儀器來確認糖水濃度，以確保飲料甜度每天都維持一定水準，不會發生今天喝半糖正好，但明天卻變的有點甜或不夠甜的狀況。
除了飲料使用的蔗糖，這家店使用的是有鮮奶界LV之稱的高大鮮乳。台中人可能對高大鮮乳有點陌生，其實位在屏東鹽埔鄉的高大牧場已經有70年的歷史，吃牧草、玉米、燕麥、黃豆的乳牛，牛奶不僅喝起來既濃且醇，還通過HACCP也就是全球公認最具成效衛生食品管理系統的合格認證，連微風廣場都有在賣喔！
不少朋友都會直接來店買鮮乳，小瓶$35，大罐$98。雖然平常沒在喝牛奶，偶爾煮咖啡時會想加，用量不大買小瓶很適合。
遠水流也很重視環境保護，為了減少垃圾量，他們推出700cc的環保瓶，環保瓶$10，但帶著這只瓶子回來飲品折$2，也就是只要使用5次以上不但就回本還能愛護地球喔！
這次雪倫喝了幾種遠水流不含茶因的茶，現在就介紹給大家。
首先是喝了會美麗的果醋系列，大家都知道吃醋有益身體健康，不僅能開胃還能預防高血壓，偶爾喝一杯讓脾胃清涼一下也很不錯喔！
遠水流的果醋飲有三種：蘋果冰醋、葡萄冰醋和蔓越莓冰醋。剛做好的果醋飲有著漸層的藝術美感，讓人好捨不得破壞這畫面。
其中我覺得蘋果冰醋最順口，帶著些許果醋的酸但沒有明顯的嗆味，喝起來很順。若是生平想首次嚐試果醋飲的朋友可以從蘋果冰醋下手。
不管那種口味的冰醋，裡面都有消暑的蘆薈肉。喝著冰涼微酸的果醋，又能吃蘆薈果肉的口感，讓果醋飲喝起來感覺更豐富。
不過因蘆薈偏涼，對孕婦及孩童不宜，不喜歡或不能吃蘆薈的朋友可以先告知店家不加。
蔓越莓冰醋是喝起來最有醋嗆感的果醋飲，如果就是想喝醋或想提振精神，點這杯就沒錯XD 顏色幾乎分不出來的另一杯是葡萄冰醋，和蘋果冰醋一樣是相對溫和的醋飲。
這杯冬瓜鮮乳($50)的冬瓜也和二砂糖水一樣，是每日新鮮現煮冬瓜磚。
冬瓜是現煮冬瓜磚，鮮奶當然是加高大的。我問店家是鮮奶是加多少？店家說：這沒有加半瓶的，當然是一整瓶都加下去啦！蝦會~光鮮奶就佔了$35，這手筆有大喔！難怪這杯冬瓜鮮奶根本看不到冬瓜”茶”，全被誠意滿滿的鮮乳給淹没啦XD
這杯是人見人愛的甘蔗檸檬($50)，店家使用的是不過於甜膩的白甘蔗，喝起來有一股清新的甘蔗香氣在鼻腔縈繞。
另一位主角：檸檬，也是一天現榨好幾次，以確保檸檬汁的最佳風味。
是說現在適逢檸檬產季，檸檬真是大顆又漂亮，大家快趁產季多補充維他命C^^
遠水流對於如何榨檸檬汁也頗講究，店家說檸檬風味要好，就不能只榨汁，連皮的柑橘精油也要一起取用才行。可是檸檬帶皮不是會產生苦味嗎？原來會讓檸檬變苦是白色部份，所以就要調整機劃開果皮的深度，要夠深但又不能劃到白色部份。這次我才明白原來連如何榨出好吃的檸檬汁都有這麼多學問。
也名列遠水流人氣商品之一的就是奇異果冰鑽($60)，是說喝完這杯其實就是吃下整整2大顆維他命超豐富的奇異果，也就滿足人體一天所需1/3的營養素喔！
這杯冰沙有多真材實料呢？就真的只有加奇異果、冰和糖水，然後才打沒一會就濃到機器打不動。
平常不太敢吃奇異果的朋友，可以選擇喝全糖或半糖的奇異果冰鑽，不會那麼酸又能吃到水果之王的營養。是說中午如果不太餓，來這一杯也會有飽足感。
這款紫蘇梅汁($35)我也很喜歡，新鮮梅子和紫蘇葉汁在時間的催化下，慢慢釀成好喝的紫蘇梅汁，帶著些許酸甜滋味，頗有初戀的味道。
紫蘇梅汁喝起來沒有醋飲的明顯嗆勁，多了幾分圓潤，也多了幾分成熟風韻，入口有淡淡梅香，讓味蕾都清新了起來。
現在我開始期待冬天的到來，因為店家說他們家的薑茶真的很讚，可不是用粉輕鬆泡泡而已，而是採用新鮮的薑，現熬薑母風味超棒，不過說應該要12月才會有。啊啊啊~拜託提前賣嘛！11月就開始冷了耶！
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