甲八碗 米糕。肉焿。滿月油飯
地址：台中市向上路一段463號
電話：24755551
營業時間：1000-0000
嘉義米糕是台灣很具代表性的傳統小吃，一碗看似簡單的米糕，配上柴魚湯，卻很管脾胃的飽足，三不五時我也會特別跑來吃一碗，以解肚子的饞癮。
向上路和東興路口有一間甲八碗，大家路過時應該都有瞄到，只是之前一直就很好奇甲八碗和呷七碗的關係，原本以為是仿冒的，進來才發現牆壁上寫著這二家都是同一個老闆，還有說明當年在旱溪起家的故事。所以還真不能隨便自作聰明的亂誤會人家，哈！！
除了米糕必點，當然不能錯過甲八碗的另一個招牌：香菇肉焿，像滷白菜、魯蛋和貢丸等這些配菜，也是非點不可的。甲八碗還有另一個小菜櫃，裡面有像皮蛋豆腐、涼拌黑木耳、干絲等等比較清爽的選擇。
看的出來甲八碗用的肉燥等級很不錯，瘦肉比例偏高，吃起來滑順但卻不會油膩。
小黃瓜醃的很爽脆，配著米糕吃好開胃。好想再去問老闆可不可以續加喔！！
米則是選自肥沃濁水溪產的米，口感Q彈米香迷人，帶著些許溼度卻不會軟爛。
原以為桌上放的是甜醬，不過吃起來甜中帶著微辣，還挺提味的呢！
這碗用白菜、筍絲和用瘦肉做成的肉焿湯，有加些許勾芡，湯中有香菇的香氣，肉焿的量也很實在。
走廊有免費提供的柴魚湯，任君自取。喝起來雖然偏淡，但還是能看出店家的誠意。
魯蛋是我的最愛，只要點餐時有看到，肯定必點。尤其魯鴨蛋更是魯蛋中的極品。因為鴨蛋蛋黃很大顆，而且比雞蛋黃更綿密更香醇，雖然一顆要$15，但我依然覺得夠值得。貢丸不是我的菜，不過因為肉品選的好，沒有肉腥味，又帶些彈性，朋友說也好吃呢！
滷到入味的滷白菜，軟嫩到快要入口即化。這麼好吃的青菜，要我多吃二碗也沒問題^^
這天還點了隱藏版的滷豬腳，因為招牌上還沒有，是點菜時店家口頭詢問的，一份我記得是$60。還好切的不大塊，用筷子夾子著吃沒問題，所以吃相可以比較優雅。豬腳處理的不錯，不見肥膩，吃起來頗有膠質，滷的入味肉也夠軟。
這是朋友點的水果涼麵。涼麵一向不是我的菜，不過朋友吃了後覺得超好吃，一直要我吃一口還說不然我會後悔。原來甲八碗涼麵用的醬料是用水果調製的，所以吃起來有梨的清香，讓涼麵更見爽口。天氣漸熱，看來這水果涼麵應該會受歡迎喔！
想來點清涼的嗎？右邊是店家用中藥自己煮的洛神茶，沒有想像的酸，但還真止渴回甘。左邊是紅茶，朋友說也還不錯。
甲八碗也有彌月油飯，不過都是要事先預訂才有，不是門市常備商品。這天正好遇到店家準備出貨，鋪著滿滿料的油飯一字排開在桌上，讓我也好想訂一盒來吃，可是只訂一盒老闆應該不想理我吧@@不過店家說只要有出貨，就會多做一點在店裡賣，可惜我已經吃飽了才知道這件事，下次來吃時一定要記得先問店家今天有沒有油飯 (握拳)！
yienwga
2015-04-10 於 08:46:18看完馬上去買米糕吃！
版主回覆：(04/10/2015 10:48:03 AM)
腦波和我一樣弱耶XD