台中。北區 | 金寶茶餐廳 豪氣凍檸茶值得一點

 本山人推測金寶算是頗有年紀的茶餐廳，因為從八年前開始吃時

感覺他就已經開了很久，如果有去過大業路本店的朋友就知道

裡面陳設和港劇裡的茶餐廳一模一樣，就簡單且有點年紀的木頭桌椅

連服務都很…..ㄟ…..呃……嗯…..隨興 (呼~鬆一口氣)

每次吃金寶都很少會超過二人，點個福建炒飯和干炒牛河

最多加個凍檸茶，我們就要吃不完兜著走

若想再點個港點肚子可能就要爆破，所以吃來吃去就是那幾樣

這回科博館同班志工聚餐正好選在附近的金寶茶餐廳

吃了金寶近十年，終於能見識到其他慕名已久的菜色 ^^

 無論是在有年紀的大業店，還是新穎美觀的博館店

菜單倒是始終如一的樣式，就一張，正反兩面

下午不休息，所以錯過餐期的朋友，也可以在這裡享受港點下午茶

 這杯是金寶的大招牌，來這裡請務必點一杯

到底有多招牌？在FB不用打卡，只要上傳這杯玉照

大家都會知道你就在金寶茶餐廳

若不想喝茶或怕睡不著的朋友，可以改點凍檸檬水

凍檸檬紅茶/凍檸檬水 $75元

 若說這盤是炒飯，應該很多人會以為我看圖說亂說故事

但這盤看起來明明是燴飯的飯，他的真實身份真的是炒飯

這就是福建炒飯的神妙之處，飯是先大火炒過，讓鍋鑊香氣融入其中

再在表面淋上有著香菇和蠔油香氣的醬汁

讓你一次能吃到二種口味，很是划算

只是不知做法是不是有變，現在的福建炒飯雖然也還算好吃

但當時讓我一見鍾情相見恨晚的鍋鑊香氣，卻淡到快吃不出來了

福建炒飯 $180元

 如果問來金寶有什麼必點菜，應該不少人都會推薦這一道脆皮雞

皮酥肉嫩是美味脆皮雞的關鍵，金寶料理的還不錯

但要說有什麼缺點的話，就是這半雞也小隻了點

當紅炸子雞 $400元 (半隻)

 竊以為一家港點店的水準如何，從干炒牛河就能瞧出端倪

牛河的彈性溼度是不是夠？鍋鑊氣有沒有嗆出來？

鹹甜合度的醬汁有沒有均勻裹住每一寸牛河？

說起來金寶的表現大致還不錯，但也偶有失手之時

他和福建炒飯有一樣的問題，就是鍋穫之香愈來愈渺茫

 干炒牛河 $140元

粉皮滑而晶瑩剔透，蝦仁的比例也不會小氣

但總覺得醬汁淡了一些？也有可能是我的口味偏重的緣故

不過口味淡能沾醬油辣椒解決，所以這點倒不算缺點

九王鮮蝦腸粉 $90元 

 當時我點這道時，大家都隨和的說：好啊~好啊~喝喝看

但不少伙伴的臉上出現：【蛤~這是什麼組合】的表情

在台式湯裡面真的少見皮蛋入湯

再加上香菜是愛者恆愛，不愛者恆討厭的兩極角色

點這道湯是有點風險，但這湯他們平常應該是不會點的

為了讓大家嚐鮮，還是硬著頭皮點，幸好接受度OK ^^

 皮蛋魚片湯 $170元

 竊以為另一個能看出港點店實力的地方，就是蘿蔔糕

看似愈簡單的食物其實愈見功力

金寶的蘿蔔糕用料算紮實，吃起來有蘿蔔香，不會空虛

臘味蘿蔔糕 $65元

 隨蘿蔔糕會附一盤辣椒

不止香，是真的會辣，所以請酌量沾食

原本聽說金寶的避風塘蝦很不錯，讓我抱著高度期待

但是我覺得這天沒有處理的很好

不知是沒有熱油起鍋，還是沒有瀝乾

蝦子和蒜都明顯的裹上一層油，大大影響應該展現出的酥脆感

這實在讓人有傷心到，原本還指望拿蒜酥配粥吃呢！

避風塘蝦 $380元

最後點了一隻清蒸魚，但時日一久，竟忘了他的大名

不過魚的重點就在於新鮮度，以及不能蒸老

這隻當天的表現還行，不過名字都不記得，當然更不記得價格啦！

也想吃金寶茶餐廳嗎？

科博館店地址：台中市北區館前路23號

電話：04-2326-8511

營業時間：1100-2100

*平日用餐時間限時2小時，假日1.5小時

大業店地址：台中市南屯區大業路201號

電話：04-2328-3606

營業時間：1100-2100