台中。西屯 | 小六鍋貼 搬家後的小六還是那麼美味

   

曾經在水湳市場一待二十餘年頭的小六鍋貼搬家了 

【水湳夜市美食介紹：https://sharonyes.com/2012-08-18-177/】

後來聽朋友說起，才知道小六那時已經準備搬遷，也順便休息一陣子

 

昨日特別衝去，才發現週四和週日公休

吃到滿滿一碗的傷心閉門羹

 

小六鍋貼的隔壁就是花山椒，也是排隊名店，等雪倫吃過再跟大家分享

現在要說一件嚴肅的事情，請大家看過來，事情就是：

【要如何有效率的買到小六鍋貼】

首先，如果你決定要在開門前就來排隊，請務必要排對門

這個三角窗有三個門面，你知道大門是那一個嗎？

三選一，DOCHI？

答案到底是什麼？？

大門是有掛紅色鳳梨的那裡

 

進去後可以看到小六的嶄新面貌

乾淨明亮的店面，綠色色系的桌面

重點是~~~有冷氣吹了喔！

總之這裡的用餐環境真的比水湳好非常多

     

當然，一進來還不是東張西望的時間

重點是先到櫃台領這張紅色號碼牌

紅色的流水編號就是領鍋貼的通關密碼

這張很寶貴，千萬別搞丟囉！

 

店內看似人煙稀少，其實並不盡然

因為真相是~~~~~

 

櫃台上竟然擺出這世上最殘酷的五個字

【鍋貼已售完】

媽啊！昨日撲空，今天三點半來，還是吃不到

雪倫真的要流下兩行清淚了

難道我跟小六的情份真的這麼薄 (淚)

 

這是雪倫絕望後，拍完店內的照片後，才補照的時間

(有禮貌的雪倫有先詢問店家可否拍攝喔！)

順便也讓大家知道小六的價格

鍋貼10個70元 (網友回報已經漲為85元)

酸辣湯1碗30元 (網友回報已經漲為35元)

 

廚房區正在如火如荼的包著鍋貼

但這些都有人預訂，所以也是看心酸的

 

一顆顆飽滿的生鍋貼穩穩的站成好幾排

 

余老闆還是主掌煎台的重任

正在倒入讓小六鍋貼更美妙的好物

 

在滋滋滋滋的聲響中，鍋貼也愈來愈透明

 

看看這吹彈可破的模樣，真是我見猶憐啊！(<=又在亂用成語)

 

這就是起鍋前的最後一刻

 

各位！

小六鍋貼之所以能迷倒廣大饕客的胃

這金黃薄脆的冰花，可是功不可没

   

看著余老闆一盤一盤盛著，雪倫的口水都快流下來了

  

咦！此時雪倫靈機一動，不一定酸辣湯還沒賣完耶！

開心！雪倫成功買到最後一碗，果然天無絕人之路！

滿滿的葱花下面到底藏了什麼好料？

 

你看看，是不是超級真材實料？

這一碗只要30元，而且要是不是很餓，光喝這一碗也很紮實管飽了

 

而且不僅料多實在，連口味也很道地

即使是大熱天，喝起來也真是過癮！

 

而且，從買到最後一碗酸辣湯起，雪倫就轉運了

因為我聽到店家在說：

有人預訂了沒來拿，要準備把數量釋出現場賣掉

哈哈哈！這根本是天使在報佳音

雪倫立馬認養一盤

 

終於可以吃到小六鍋貼了！

到底味道有沒有因為搬家而變了呢？

 

答案是：並沒有

鍋貼一樣飽滿

豬肉一樣處理的很好沒有肉腥味

菜肉的比例還是那麼爽口

咬下去一樣汁液橫流

而且其中一顆還從後方引爆，直接噴到雪倫的袖子和褲子@@

 

這是外帶的裝法，為了怕冰花會被熱氣軟化

所以都不會蓋上蓋子，也不需要用橡皮筋

這樣很環保耶！

 

也想來吃看看小六的美味冰花嗎？

地址：台中市西屯區華美西街二段235號

電話：0911-144801 (只接受現場拿號碼牌預訂)

公休日：周四、周日

營業時間：1130~賣完