南投。國姓。咖啡 | 梅林咖啡 全台最年長的咖啡農王慶祥

 

大家有沒有想過當我們九十歲時，會是什麼模樣？我猜要是我活的到九十歲，除了雞皮鶴髮兼重聽，以及視茫茫髮蒼蒼外，應該也沒有牙齒享受美食了吧？！

然而國姓鄉有一位九十歲的王慶祥阿伯，身體不但硬朗，談吐風趣，他還每天到咖啡園裡工作，照顧1200株咖咖樹。阿伯說他每天早上六點半就開始工作，中午休息，然後繼續工作到天黑才休息。

 

為什麼能到九十歲還這麼有活力？阿伯說因為國姓北港村的空氣好，水質好，加上他種的咖啡也好，身體自然就好囉！因為台灣緯度高，日照較短雨水充足，咖啡豆的咖啡因含量較低，阿伯說偶爾晚上睡不著，起來煮杯咖啡，喝完就會很好睡，這是因為國姓的咖啡品質好的緣故。

 

聊起這位談笑風生的阿伯為什麼會開始種咖啡，真是像聽故事一樣。和其他是由檳榔農轉作的人不一樣，阿伯早年在北港溪畔混作水稻和甘蔗，後來因稻作休耕，才轉而種咖啡。只是能轉作的作物很多，為什麼會選咖啡？原來阿伯年輕時被抓去當日本兵，在菲律賓被美軍俘虜，但也因此喝到咖啡，就一直對咖啡念念不忘。

 

剛開始阿伯種咖啡是為了完成年輕時的夢想，從惠蓀林場領了六棵咖啡樹從門外漢開始摸索，期間還曾遭遇因誤灑除草劑而全軍覆沒的打擊。

生性樂觀的阿伯，在兒子的支持下，決定繼續這個人生的夢想，這麼一種，就種到九十歲。從除草、施肥、剪枝到採果、曬豆，都是阿伯親力親為。

     

因為阿伯居住之所叫做梅林，所以咖啡品牌就直接取為梅林。不像其他人會特別把圓豆挑出，包裝成一個品項賣出。梅林咖啡並不特別挑出圓豆，所以咖啡豆裡正常豆和圓豆混在一起，風味也特別豐富。

 

當然這裡也真的梅林。這天起了一點風，花瓣似雨而飄落，這場景真像在拍偶像劇，好不真實啊！

 

阿伯說這裡夏天有螢火蟲，只可惜現在看不到，但是引水的溝渠裡有蜆仔，蜆仔一定要生活在乾淨的水裡，足可見這裡的生態維持的很好。

 

這次造訪正好遇到北港村即將來到的五十年大建醮，所以近期不能除草，因為除草也是殺生。提到建醮，阿伯五十年前正好是北港村的村長，當時建醮就是阿伯主持，一晃眼，五十年就過去了。人生有幾個五十年？當五十年後，我們能否像阿伯一樣仍然健談開朗的生活？

 

 

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