中台灣美食

台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳

2012-12-02

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每次若有去台東度假時如果排的出空檔一定會去拜訪位在張惠妹老家的原始部落餐廳,因為心裡對原住民餐廳總是有一種想要多親近熟悉的想法,而且原始部落」的菜色也從來沒有讓我失望過好不容易台中終於也開了一家原住民餐廳,豈能錯過良機?等不及他12/8正式開幕,在試賣期就忍不住衝去交關一下啦

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本來自恃有導航,沒想到這個地址太新,只能設到附近門牌,加上對這區的環境不熟天色黑又飄著小雨,眼睛這麼大如我只看到LED的廣告板(第一張圖),卻一直找不到餐廳在那裡?原來餐廳就在這個廣告板的正對面

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這裡的木頭和五角船板一樣,都是利用漂流木,所以整體風格就是呈現粗獷自然路線

在城市部落中時可見姑婆芋,這是因為姑婆芋在原住民生活中佔有重要地位,除了葉面可以用來盛裝食物並當成雨傘外也是屬於藥用植物

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城市部落裡許多柱子都刻著各式圖騰,神情姿態各異,頗有看頭

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當然來裡最重要的事自然是享用原住民風味餐,就讓我們快點回歸正題吧

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳 招牌桶烤雞 $700元/隻 

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皮脆肉鮮美的桶烤雞,肯定是來這裡必點的菜之一。看看烤的金黃酥脆的薄皮,是不是很是讓人食指大動

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這碗是桶烤雞的精華,也就是烤雞時所滴下的雞精,再加高湯調和以及杏鮑菇、雞肝、雞胗和雞心,可是一碗不但可以當湯喝,也可以拌飯或拌麵線, 可千萬別錯過此好物

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳鹹魚木桶飯 大桶$260元  小桶$160

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用鯖魚製成的薄鹽鹹魚干和米一起炊熟,鹹魚的香氣完全的滲入口感彈牙的米飯中,也是一道來此必點的菜色之一

這道菜可是大有來歷,以前原住民勇士出門狩獵時,就是用姑婆芋包著這鹹香可口的飯作為便當,一般人可是不能隨便享用喔

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳鹽焗海紅鯛 $420元/隻

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳情人的眼淚 $180元/盤

其實「情人的眼淚」本名叫做「雨來菇」,長的有一點像木耳因為總是在一陣大雨後開始生長,所以才有這麼詩意的名字,口感很軟也很清香,我個人很喜歡這道菜(尤其又和我最愛的蚵仔一起炒,加分加分)

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳

剝皮辣椒雞湯 $460元

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳三杯鱷魚肉 $420元/盤

鱷魚肉吃起來其實挺像口感較韌一點的雞肉,這三杯燒的入味在幾千年《本草綱目》就有記載鱷魚肉的藥性,只是出現在原住民餐廳,感覺有點不搭

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳 石板雙拼 (飛魚卵香腸+鹹豬肉) 大/$430  小/$260元

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台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳 山地粿(阿拜) $80元/份

我比較喜歡用原住民的肉粽來稱呼阿拜,只是阿拜不是用竹葉,而是用月桃葉包覆糯米+小米和醃肉,比較傳統的做法還會再包一片假酸漿葉,包了這片葉子,風味立馬不同不過城市部落的阿拜沒有這一味,個人猜測可能是假酸漿葉的氣味不是每個人都喜歡。城市部落的阿拜外面包覆的葉子似乎也不是月桃(月桃葉挺厚的),問了服務人員說是月桂葉。

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來原住民餐廳當然不能少了原住民的表演,城市部落可是請到日月潭畔的鄒族來為大家表演,原住民一向擅歌舞,一下子就把氣氛給炒熱了起來台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳

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大約是過了晚上八點半,熱情奔放的原住民歌舞結束後,接著由這位大哥自彈自唱,這天他唱的是風韻十足的校園民歌,渾厚動人的嗓音完全打入雪倫我的心坎,讓我再三徘徊久久不忍離去在這種微涼的夜晚,能靜靜的聽大哥唱個三五曲,感覺真的很好

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這裡還有可愛帥氣的原住民帥哥為大家服務,怎麼能不來光顧呢台中。西屯 | 城市部落 用漂流木築成的原住民餐廳

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訂位專線  04-2451-5858

地      址  台中市青海路二段568號

營業時間  PM5:30~AM1:00

網      站  http://rb0008.so-buy.com/bin/home.php

 

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    艾醬
    2013-10-06 於 08:14:26

    姑婆芋~我公婆家的山上有很多–但公公說有毒害我都不敢去碰它
    版主回覆:(10/08/2013 06:31:16 AM)
    別擔心,我家還種了一棵姑婆芋,他是很受歡迎的景歡植物,只要不要碰到汁液,其實古人還拿姑婆芋的葉子來包食物呢~~

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    太陽夫人
    2013-08-07 於 03:00:36

    我愛剝皮辣椒雞….嗚…..流口水咧
    版主回覆:(08/10/2013 03:42:39 AM)
    我這次去花蓮特別買二罐剝皮辣椒,等天冷就可以拿來煮湯,開心~

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    您的暱稱 ...
    2013-08-05 於 02:02:25

    留個言吧 …情人的眼淚,讓人好奇,又浪漫的感覺,,,
    版主回覆:(08/06/2013 12:49:30 PM)
    真的很浪漫,重點也很好吃喔~

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    魚仔
    2013-06-12 於 02:43:27

    小米阿粨最近在我們公司引起炫風
    超好吃的美食呢~
    版主回覆:(06/16/2013 12:59:11 PM)
    真的很有原住民的味道呢!

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    張奶茶
    2012-12-10 於 14:29:47

    情人的眼淚~
    剝皮辣椒雞和桶烤雞也好吸引人
    版主回覆:(12/19/2012 04:40:21 AM)
    情人的眼淚光聽名字就讓人心動啦~

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