睡眼惺忪的早上，用塞風煮一杯壺咖啡，滿室的咖啡香輕柔的喚醒所有的賴床細胞，很難不令人發出”咖啡真是人生最好伙伴”的讚嘆啊!
但是當要出門上班上課或外出旅行時，我當然不會瘋的扛著塞風出門，完全不能接受三合一或二合一咖啡的我，早就練就出門時隨手丟二包濾掛咖啡到包包裡，當然還有保溫杯。
市面上的濾掛式咖啡其實很多，但是我在這裡要特別稱讚伯朗這家公司，在挑選原料時有善盡地球公民責任，他們選用 UTZ認證豆。UTZ國際認證組織不僅提供完整的生產履歷，訓練農民提升品質，並且也兼顧環境保護，在血汗工廠頻頻成為新聞時，這真是一個友善企業。
濾掛式咖啡的問世真的是酗咖啡者的福音，他具有三合一的便利，又因為使用原豆研磨，能保持現煮的口感，只要撕開濾袋，把二隻耳朵掛在杯緣，再緩緩的將熱水注入濾袋中，只要十秒鐘，就能變身為咖啡達人。
撕開濾袋時是一種幸福，因為香純的氣息撲鼻而來。我特別倒出一些來檢視咖啡顆粒的大小，因為這和要持續用火加熱的塞風不同，手沖咖啡只靠熱水流過的溫度就要把咖啡香氣逼出來，所以顆粒大小很重要，要是熱水沖過時還來不及滲進咖啡就流進杯子裡，會影響咖啡的香氣及濃郁度，就太可惜了。伯朗這一點做的不錯。
十秒鐘後，一杯色澤醇厚口感溫潤的手沖咖啡就完成了!咖啡香氣怡人，入喉微酸但不苦澀，很適合配著下午甜點，坐在窗邊享受片刻悠閒時光。若習慣喝比較濃郁口感或還需加牛奶的朋友，建議添加二次水即可(一次指水注入濾袋八分滿)，但若喜愛喝淡咖啡的朋友，加三次水剛剛好，我自己口味偏淡，所以加三次水的濃度剛剛好，供大家參考囉!
PS1.因為拍照美觀，所以用的杯子比較小，大家可以安心的用馬克杯喔~~
PS2.我家小貓是超級咖啡品管員，雖然小貓千萬不能喝咖啡 (也不能吃巧克力)，但是他還是受不了誘惑一直不肯下桌，所以就只好連他一起入鏡了~~
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